Alternativen zu Butter beim Backen

[Foodscout]

Danke, hab nicht für mich gefragt. Butte ist nicht ungesund in Maßen, das weiß ich eh selbst ... Margarine ist eklig aber ja...danke für eure Tipps jedenfalls!

[evagall]

Was kann man beim Backen statt Butter verwenden?! Es gibt Ölteige, ich weiß aber ist zum Beispiel Kokosöl eine gute Alternative? Das wird ja auch wieder hart, wenn es abgekühlt ist..

Kokosöl funktioniert nicht wirklich, das wäre so ähnlich wie wenn du Ceres zum Backen verwenden möchtest

[Foodscout]

Was kann man beim Backen statt Butter verwenden?! Es gibt Ölteige, ich weiß aber ist zum Beispiel Kokosöl eine gute Alternative? Das wird ja auch wieder hart, wenn es abgekühlt ist..

Kokosöl funktioniert nicht wirklich, das wäre so ähnlich wie wenn du Ceres zum Backen verwenden möchtest

ok, danke

[200x]

- wer den buttrigen geschmack in torten/kuchen nicht möchte, kann auf die leichter zu verarbeitende margarine (thea, rama) zurückgreifen.
- bei ölkuchen am besten ein geschmackneutrales öl wie maiskeimöl verwenden.