Granatapfelkerne herauslösen

Beitrag von **Ulrike M.** - So Mai 12, 2019 4:02 pm

Hallo,

Ok, danke! Ich mag lieber kaltes Wasser...

Beste Grüße,
Uli

Beitrag von **grube1** - Mo Mai 13, 2019 6:46 am

Mioljetta hat geschrieben: ↑
Fr Jan 26, 2018 8:03 am
Am Besten lösen sich die Kerne, indem man den halbierten Granatapfel auf die Hand legt und mit einem Kochlöffel die Kerne heraus klopft.

bevor die Frucht halbiert wird unbedingt ein paar mal hin-und herrollen....dann lösen sich die Kerne besser

Beitrag von **IngeSkocht** - Mo Mai 13, 2019 11:29 am

Hallo
So ein Granatapfel ist eine schöne Sauerei

Ich habe es schon ein paar Mal probiert

So hat es mir mein Ex-Chef aus Persien gezeigt....
1) ein paar mal hin und her rollen, in die Hälfte schneiden
2) in einen Zip Plastikbeutel die Hälften legen zuziehen und mit einem Kochlöffel auf die Hälften draufschlagen
3) die Hälften aus dem Zip Plastik rausnehmen und wieder verschließen, dann nochmal mit dem Kochlöffel auf die Kerne schlagen, ich habe dann nochmal mit dem Schnitzelklopfer nach geschlagen.
Die Kerne haben einen wunderbaren Saft abgegeben und er war auch vorzüglich.

Saftspritzer habe ich keine mit dieser Technik abbekommen

Aber der Aufwand ist halt schon sehr groß

,somit habe ich beschlossen den Saft und die getrockneten Kerne am Naschmarkt zu kaufen

LG Inge

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