ichkoche Forum

kann man angeblich ja essen... ist das eine eigene Sorte, die schon reif ist?!

Man kann grüne, unreife Tomaten essen.

In Amerika, ich denke in den Südstaaten, werden sie frittiert.
Man kann sich einlegen - Pickels.
Ausserdem kann man Relish davon machen.
Die eignen sich auch für Suppen.


Hier habe ich ein paar gute Anregungen gefunden:
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Liebe Grüße
NewAmsterdamer

Meine Großmutter hat immer die grünen Tomaten, wo nicht mehr reif wurden, in Scheiben geschnitten und in einer Essig-Zuckerlösung eingelegt und eingeweckt.
LG Bianca

Man kann sie auch zum grillen verwenden
LG Inge