ichkoche Forum

Jetzt, wo es schon etwas wärmer draußen ist und zumindest tagsüber fein draußen sitzen kann, bietet sich doch nix mehr an, als ein nettes Picknick. Macht ihr gerne Picknicks und wenn ja, was kommt da so mit!?

Gute Idee! Werde ich demnächst machen...

Nudelsalat
Reissalat
Gefülltes Brot (Brotteig ausrollen, mit Käse, Schinken etc. füllen, einrollen, ab in den Ofen)
Viel rohes Gemüse, in Stäbchen geschnitten.
Dip oder Frischkäse für das Gemüse
Obstsalat
Wraps und/oder Pita gefüllt mit was das Herz begehrt
Käsestückchen
Focaccia oder kalte Pizza
Bananenbrot
Kuchen
Eine gute Flasche Weißwein oder Rosé

.......

Alles was ich zu Hause habe, Äpfel, Erdbeeren, Tomaten, Gurken, Wurst, Brot und Süßigkeiten

Jaaaaaaaaaa, PICKNICK!
Mal so auf die Schnelle:

Paprika-Hummus zu Gemüsesticks oder Brot.
Gemüse-Antipasti.
Eine kalte Suppe -- z. B. aus Tomaten ODER Gurken ODER Erbsen ODER ...
Baguette, Ciabatta & Co & eine Dose Bruschetta.
AUFSTRICHE: Gurken-Aufstrich, Tomaten- bzw. Paprika-Aufstrich, Rote Bete-Meerrettich-Aufstrich, Lila Kartoffel-Aufstrich, Hummus bzw. Curry-Hummus ODER Tomaten-Hummus, ...
SALATE: eine Auswahl aus Tabouleh-Salat, Kartoffelsalat (aus kleinen, neuen Kartoffeln. Schale bleibt dran & Vinaigrette ODER mit Kräuter-Pesto & Erbsen), Bulgur-Salat mit rote Bete - Tomate - Gurke - Minze, Hirse-Salat mit Erbsen - Edamame - Kresse, Salat auf Basis von Linsen oder Quinoa, Klassischer Gurkensalat, ....
Linsenbratlinge bzw. Kidneybohnen-Frikadellen ODER Bärlauch-Quinoa-Laibchen o. ä.-- einfach vorzubereiten & sie schmecken auch kalt hervorragend.

Hallo,

Gut eignen sich kalte Wienerschnitzerl und kalte Fleischlaibschen, ebenso Nudelsalat.
Gut kann man auch pikant oder süß gefüllte Teigtäschchen nehmen.

Ebenso passt jede Art von Kuchen, die nicht cremig ist und sich somit bequem ohne Besteck essen lässt, auch z.B. Muffins.

Beste Grüße,
Uli

Brot, Wurst, Käse, Tomaten und Paprika, Wein und Obst nach Saison.

Obstsaft und Mineralwasser als Getränk
zum Essen, Schnitzelsemmel, Semmel mit Fleischlaibchen, Tomaten, Paprika, Gurken
etwas Obst, Äpfel, Bananen, Nektrarinen
Zum Versüßen Schokoladebrot mit Schlagobers in der Dose
Papierteller , Plastikbecher, Besteck Servietten und Feuchttücher

hatte gestern mit meinen freundinnen ein picknick am see. in unseren körben waren:
prosecco, rotwein, bier +wasser
obst, snackgemüse, wurst-+fleischsalate
käse, schweinsbratl
diverse aufstriche + fisch+schrimps-salate
frisches selbstgebackenes Brot, lavendel - und rosmarinbaguettes
mohnstrudel, linzerschnitten + guglhupf

prosecco
aufstriche
salate
schrimpscocktail
selbstgebackenes gebäck
kuchen

Beim letzten Picknick hatte ich eingepackt Wasser, Brot und Gebäck, Geselchtes, Käse, Leberpastete, Äpfel und Salzgebäck (Salzstangerl und Brezel). Picknikdecke, Geschirrtuch und Servietten sowie Trinkbecher und Aufstrichmesser. Brot, Käse und Geselchtes hatte ich bereits zu Hause geschnitten und in Tupperbehälter mitgenommen.