Weihnachtskekse

[Huma]

Bei uns sind bereits alle Kekse gebacken. Habe auch wieder einige neue probiert. Heute Nachmittag werde ich welche, die als Geschenk weiter gegeben werden noch schön verpacken.

[ErikaB2018]

Ich bin auch fertig mit dem Keksebacken. Heute habe ich noch Rumkugeln und Marzipan-Punschkugeln gemacht, nun sind alle Kekse gut in Dosen verstaut und bereit für den gemischten Keksteller!
Ich wünsche euch allen ein schönes und erholsames Weihnachtsfest im Kreise eurer Lieben!
LG, Erika

[Sonjakochtgerne]

so nachdem ich schon Quarkstollen und
Kartoffellebkuchen gebacken habe --

hatte ich von meiner Crème Brûlee vom Sonntag noch 5 Eiweiß übrig --
das ich alles verarbeite was geht --

habe ich heute Nussmakronen davon gemacht ---
und so ist alles verarbeitet und sie haben Zeit zum weich werden

[IngeSkocht]

Hallo Sonja

Fängst du jetzt schon zum Kekse backen an

LG Inge

[Bachl]

Einige Kekssorten gibt es bei mir schon wegen der Enkelkinder, aber vorwiegend gibt es Kletzenbrot und Christstollen. Kletzenbrot zum Frühstück mit Butter ist mir in der Adventzeit am liebsten und viele meiner Bekannten freuen sich über ein Striezerl davon als Geschenk.
Die Fruchtmasse zieht schon seit ein paar Tagen mit etwas Rum durch und so wird es nun Zeit, den Brotteig zu machen und fertigzustellen.

[Fani1]

Derzeit backe ich sehr gerne Nussstrudel und Apfelkuchen.

[grube1]

Ich habe von meiner Mama gestern Linzer Augen bekommen... Die wecken die Lust nach mehr und aufgrund des derzeitigen lockdowns hab ich ja auch Helfer...
Unbedingt bald will ich dicke Lebkuchen mit aranzini und Zitronat machen... Bin aber noch auf der Suche nach einem guten und einfachen Rezept... Damit er auch weich ist.
Butterstangerl und kokosbusserl sind Pflicht. Ebenso Polo und Nero und Florentiner... Mal sehen was noch dazu kommt

[cookiemonster]

Guten Abend,

wir waren heute wieder erfolgreich und haben Nussecken gebacken. Das braucht schonmal etwas mehr Zeit. Habe mich erst zum zweiten Mal daran versucht und das hat schon ganz gut funktioniert.
Für die Schokoladenfreunde: Wer weiße Schokolade mag, kann die Nussecken doch auch einfach mit weißer Schokolade verzieren.

Liebe Grüße

Nina

[KiloSSK]

cookiemonster, danke schön für Ihre Idee! Ich habe heute Nussecken mit weiße Schokolade gekocht, und sie waren leckerer, als ich gedacht hatte.
Außerdem habe ich heute 10 Stunden über die neue Regeln für Residenz in Griechenland [External Link Removed for Guests] gearbeitet, abends brauchte ich Schokolade, wie ich jeden Tag Luft und Wasser brauche!

[pizzocchero]

Ich muss gestehen, dass ich erst am Wochenende mit dem Kekse backen begonnen habe. Vorher hat mich die Stimmung immer davon abgebracht. Dafür bin ich mit Kokosbusserln und Vanillekipferln gestartet. Von wegen auf die Form achten, aber darauf kann ich einfach nicht verzichten...