(BEENDET) - GEWINNSPIEL: „Gefüllt, gewickelt, gerollt“

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wiesnep
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Re: GEWINNSPIEL: „Gefüllt, gewickelt, gerollt“

Beitrag von wiesnep - Sa Feb 17, 2018 8:46 pm

Strudel oder "Frühlingsrollen" mit den z.B. Resten vom Vorabend! Mit Gemüse, gerösteten Zwiebel und dann als Strudel oder Röllchen, gebraten oder fritiert mit einem guten Dip dazu, begeistert uns immer wieder. Gerne auch geplant, wenn kein Stück vom gestrigen Abendessen übrig ist 🤣🤗👍 schmeckt immer anders, geht saisonal, regional und e sist sicher für jeden etwas dabei!

thereslok
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Re: GEWINNSPIEL: „Gefüllt, gewickelt, gerollt“

Beitrag von thereslok - So Feb 18, 2018 2:43 pm

wenn es schnell gehen soll - z.B. unerwarteter Besuch - dann Blätterteig mit verschiedenen Füllungen egal ob pikant oder süß - z.B. Pizzaschnecken, Blätterteigtascherl gefüllt mit Nutella und Banane oder verschiedenen Marmeladen!

franzerl
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Re: GEWINNSPIEL: „Gefüllt, gewickelt, gerollt“

Beitrag von franzerl - So Feb 18, 2018 4:04 pm

Habe eine Alternative zur normalen Lasagne gemacht, Karfiol gekocht, klein geschnitten. Sauce mit Blattspinat, Zwiebel, Knoblauch und passierte Tomaten als Alternative zur Bolognese Sauce. Dazu eine Bechamelsauce. Schichten wie Lasagne: Teigblätter, Karfiol, Spinatsauce, Bechamel, Teigblätter, usw. mit Teigblätter und Bechamel abschließen. Nach Wunsch zwischen den Schichten salzen und pfeffern. War einfach hergestellt und sehr lecker.

11kobler
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Re: GEWINNSPIEL: „Gefüllt, gewickelt, gerollt“

Beitrag von 11kobler - So Feb 18, 2018 5:23 pm

Bei uns wird des öfteren gerollt, zB. bei Rindsrouladen, Krautrouladen oder in Huhn wickeln wir diverse Füllungen wie getrocknete Tomaten, Schinken, Gemüse,.... Auch im süßen Bereich lieben wir gerollte Leckereien wie Biskuitrouladen oder Kipferl mit süßer oder pikanter Fülle.
Wenn wir in der Fastenzeit etwas backen wird vorwiegend Germteig verwendet, da der noch relativ fastenfreundlich ist im Gegensatz zu Blätterteig. Und Germteig lässt sich ja sehr vielfältig verarbeiten, sodass es nie langweilig wird. Momentan wird vor allem mit Frischkäse oder fruchtigen Füllungen genossen. Vorgestern gabs beispielsweise Buchteln mit Marillenkompott.

kochhexe191
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Re: GEWINNSPIEL: „Gefüllt, gewickelt, gerollt“

Beitrag von kochhexe191 - So Feb 18, 2018 8:44 pm

Palatschinken jeder Art, pikant oder süß, immer gut gefüllt und gewickelt

Smartina
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Re: GEWINNSPIEL: „Gefüllt, gewickelt, gerollt“

Beitrag von Smartina - Mo Feb 19, 2018 7:29 am

Blätterteig mit allerlei Füllungen,ob pikant oder süss -einfach immer lecker !

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Illa
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Re: GEWINNSPIEL: „Gefüllt, gewickelt, gerollt“

Beitrag von Illa - Mo Feb 19, 2018 12:32 pm

Pizzaschnecken werden gerollt!
Ich habe einen ganz einfachen Geschmack: Ich bin immer mit dem Besten zufrieden.

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bmwtomi14
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Re: GEWINNSPIEL: „Gefüllt, gewickelt, gerollt“

Beitrag von bmwtomi14 - Mo Feb 19, 2018 2:41 pm

Gemüse allerlei im strudelteig auf Roterübenpüree

velvetpuderzucker
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Re: GEWINNSPIEL: „Gefüllt, gewickelt, gerollt“

Beitrag von velvetpuderzucker - Di Feb 20, 2018 2:30 pm

Krautrouladen mit Sojagranulatfüllung finde ich in der Fastenzeit richtig schmackhaft und sättigend.

samoht89
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Re: GEWINNSPIEL: „Gefüllt, gewickelt, gerollt“

Beitrag von samoht89 - Mi Feb 21, 2018 11:41 am

Ich würde sagen, einfach verschiedene gesunde Sachen kaufen und nicht immer die selben. Und einfach nach Gefühl kochen/kombinieren/experimentieren oder Rezepte mit den Schlagworten des neu eingekauften Produkts im Internet suchen. Man kann schon sehr viel Abwechslung in die Küche bringen. Es gibt ja abertausende Produkte im Supermarkt :) LG

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