(BEENDET) - GEWINNSPIEL: Backen Sie Klassiker mit Vollkornmehl? - Jetzt mitmachen und gewinnen!
Moderator: ichkoche.at-Moderatoren
Re: GEWINNSPIEL: Backen Sie Klassiker mit Vollkornmehl? - Jetzt mitmachen und gewinnen!
Kokosmehl habe ich schon zu Hause, aber noch nicht ausprobiert. Hafermehl ist relativ schwer zu bekommen, denn in den Reformläden haben sie keine Mühlen dazu, und die fertig gemahlenen Kleinmengen sind echt teuer. Ich habe mir dann im Sommer bei einem Ausflug ans Meer auf einem Markt welches besorgt und eingefroren, da es relativ fett ist und daher leicht ranzig wird. Es funktioniert aber sehr gut und das Gebäck schmeckt hervorragend.
Vollkornmehle verwende ich abwechselnd mit normalem Mehl und immer dann, wenn mich die Experimentierlust überkommt.https://www.ichkoche.at/forum/images/ic ... rgreen.gif
Vollkornmehle verwende ich abwechselnd mit normalem Mehl und immer dann, wenn mich die Experimentierlust überkommt.https://www.ichkoche.at/forum/images/ic ... rgreen.gif
-
- Nudelkocher
- Offline
- Beiträge: 89
- Registriert: Mi Jan 31, 2018 6:11 pm
Re: GEWINNSPIEL: Backen Sie Klassiker mit Vollkornmehl? - Jetzt mitmachen und gewinnen!
Sehr gerne verwende ich Buchweizenmahl.
-
- Brutzelkönig
- Offline
- Beiträge: 884
- Registriert: Mo Apr 23, 2018 9:26 am
Re: GEWINNSPIEL: Backen Sie Klassiker mit Vollkornmehl? - Jetzt mitmachen und gewinnen!
Hallo,
zum Brotbacken verwende ich mit Vorliebe Vollkornmehl, bei süßen Backwerken bisher allerdings noch kaum.
Was die Weihnachtsklassiker anlangt, halte ich mich an meine "erprobten" Rezepte und wage kaum Experimente mit Vollkornmehl, Allerdings macht mich dieses Buch neugierig darauf, es doch einmal mit Vollkornmehl zu versuchen!
LG, Erika
zum Brotbacken verwende ich mit Vorliebe Vollkornmehl, bei süßen Backwerken bisher allerdings noch kaum.
Was die Weihnachtsklassiker anlangt, halte ich mich an meine "erprobten" Rezepte und wage kaum Experimente mit Vollkornmehl, Allerdings macht mich dieses Buch neugierig darauf, es doch einmal mit Vollkornmehl zu versuchen!
LG, Erika
Sponsored post
-
- Schnitzelklopfer
- Offline
- Beiträge: 57
- Registriert: Mi Jan 31, 2018 8:53 pm
Re: GEWINNSPIEL: Backen Sie Klassiker mit Vollkornmehl? - Jetzt mitmachen und gewinnen!
schon meine Mutter hat zum Beispiel das Biskuit, einen Teil davon mit Vollkornmehl ersetzt
Re: GEWINNSPIEL: Backen Sie Klassiker mit Vollkornmehl? - Jetzt mitmachen und gewinnen!
Bis jetzt leider immer nur normales Mehl genommen.
Hab mir aber vor kurzem einen Vortrag über Ernährung angehört, daher wäre ich für Rezepte mit Alternativen sehr froh.
Aber vor allem für Tipps über das Brotbacken selber. Torten, Mehlspeisen alles funktioniert, nur im Brotbacken bin ich eine Niete.
Hab mir aber vor kurzem einen Vortrag über Ernährung angehört, daher wäre ich für Rezepte mit Alternativen sehr froh.
Aber vor allem für Tipps über das Brotbacken selber. Torten, Mehlspeisen alles funktioniert, nur im Brotbacken bin ich eine Niete.