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Ersatz für Erbsen
Verfasst: Mi Aug 03, 2022 5:58 am
von Honigblau
Hallo,
ich habe eine Nahrungsmittelunverträglichkeit und hoffe ihr könnt mir sagen durch was ich Erbsen ersetzen kann.
Zuerst dachte ich ich kann Zuckerschoten nehmen, aber ich glaube die gehören da auch zu 100% in die Kategorie Erbsen.
Habt Ihr noch eine Empfehlung durch was man Erbsen ersetzen kann?
Liebe Grüße, Traudel
Re: Ersatz für Erbsen
Verfasst: Do Aug 04, 2022 7:49 am
von miteigenenhaenden
Hallo Traudel,
Zuckerschoten SIND Erbsen - nur eben sehr junge.
Ich habe keine Idee, wie man die ersetzen kann. Kannst du sie für dein Rezept nicht einfach weglassen?
Re: Ersatz für Erbsen
Verfasst: Mo Aug 15, 2022 9:15 am
von hertak
Vielleicht Kichererbsen?! Meine Tochter isst vegan - darum Kichererbsen.
Re: Ersatz für Erbsen
Verfasst: Di Mai 16, 2023 2:33 pm
von decowo3
Honigblau hat geschrieben: ↑Mi Aug 03, 2022 5:58 am
Hallo,
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ich habe eine Nahrungsmittelunverträglichkeit und hoffe ihr könnt mir sagen durch was ich Erbsen ersetzen kann.
Zuerst dachte ich ich kann Zuckerschoten nehmen, aber ich glaube die gehören da auch zu 100% in die Kategorie Erbsen.
Habt Ihr noch eine Empfehlung durch was man Erbsen ersetzen kann?
Liebe Grüße, Traudel
Sie können grüne Bohnen, schwarze Bohnen, rote Bohnen oder Sojabohnen verwenden.
Re: Ersatz für Erbsen
Verfasst: Do Mai 18, 2023 10:45 am
von Zubishi
Es kommt auf das Rezept an finde ich. Wenn du grundsätzlich eine Unverträglichkeit hast, so kann das durchaus auch für Bohnen, Sojabohnen bzw. Edamame oder Kichererbsen zutreffen. Es sind ja alle aus der Familie der Hülsenfrüchtler. Ich würde jedenfalls keine Ersatzmittel im Sinne von einer künstlichen Zutat verwenden. Einfach was nehmen, was du gut verträgst.
Re: Ersatz für Erbsen
Verfasst: Di Jun 06, 2023 9:24 am
von Toddy6
Zubishi hat geschrieben: ↑Do Mai 18, 2023 10:45 am
Es kommt auf das Rezept an finde ich. Wenn du grundsätzlich eine Unverträglichkeit hast, so kann das durchaus auch für Bohnen, Sojabohnen bzw. Edamame oder Kichererbsen zutreffen. Es sind ja alle aus der Familie der Hülsenfrüchtler. Ich würde jedenfalls keine Ersatzmittel im Sinne von einer künstlichen Zutat verwenden. Einfach was nehmen, was du gut verträgst.
Yes, each type of bean will give a different result if peas are not as easy to change as other types of beans.
Re: Ersatz für Erbsen
Verfasst: Di Jun 06, 2023 12:16 pm
von Ulrike M.
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Ulrike M. - Moderatorin