Feta & Schafskäse
Verfasst: Do Aug 09, 2018 12:44 pm
Hallo!
Also für mich schmecken beide gleich. Wo ist der Unterschied?
LG
allesesserin!
Also für mich schmecken beide gleich. Wo ist der Unterschied?
LG
allesesserin!
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Re: Feta & Schafskäse
Verfasst: Di Aug 14, 2018 4:52 pm
Soviel ich weiß, wird guter Feta aus Schafs- oder Ziegenmilch hergestellt, ist also (fast) kein Unterschied!
Re: Feta & Schafskäse
Verfasst: Mi Aug 15, 2018 7:08 am
Hallo!
Die Bezeichnung "Feta" ist eine "geschützte Ursprungsbezeichnung" für Schafkäse aus Griechenland.
Das heisst, dass nur Schafkäse aus Griechenland, den Namen Feta tragen darf.
Ein identisches Produkt aus einer anderen Region hat darum "Schafkäse" zu heißen.
Liebe Grüße
NewAmsterdamer
Die Bezeichnung "Feta" ist eine "geschützte Ursprungsbezeichnung" für Schafkäse aus Griechenland.
Das heisst, dass nur Schafkäse aus Griechenland, den Namen Feta tragen darf.
Ein identisches Produkt aus einer anderen Region hat darum "Schafkäse" zu heißen.
Liebe Grüße
NewAmsterdamer
Re: Feta & Schafskäse
Verfasst: Mi Aug 15, 2018 7:21 am
Danke für die Erklärung, damit ist alles klar!NewAmsterdamer hat geschrieben: ↑Mi Aug 15, 2018 7:08 amHallo!
Die Bezeichnung "Feta" ist eine "geschützte Ursprungsbezeichnung" für Schafkäse aus Griechenland.
Das heisst, dass nur Schafkäse aus Griechenland, den Namen Feta tragen darf.
Ein identisches Produkt aus einer anderen Region hat darum "Schafkäse" zu heißen.
Liebe Grüße
NewAmsterdamer
Re: Feta & Schafskäse
Verfasst: Mi Aug 29, 2018 9:45 pm
Bei uns gibt es beim Bauern Schafkäse, der wirklich deutlich anders schmeckt als Feta. Der ist ziemlich weich und eigentlich ein Mischkäse aus Kuh- und Schafmilch.