ichkoche Forum

Hallöchen!

Erstens würde ich gern wissen, was das ist, zweitens was man damit alles machen kann?

Umeboschi sind eingelegte japanische Pflaumen die ziemlich salzig, aber durchaus auch noch fruchtig sind.

Machen kann man damit alles mögliche. Für gewöhnlich werden sie zu weißem Reis gereicht oder als Füllung für onigiri verwendet, aber man kann sie auch als geschmacksmittel in Salaten und so nutzen.

Ich habe sie sehr gern:)

ah interessant. werde ich ausprobieren! danke

Kein Problem! Wuerde mich freuen zu hoeren was du mit ihnen gemacht hast und wie sie geschmeckt haben sobald du etwas experimentiert hast.