ichkoche Forum

heut zu Tage ist es doch so dass es schon viele gute eingeweckte Gemüse oder Essiggurken und Co zu kaufen gibt ---
so wie auch viele verschiedene Sorten Marmelade--
oft nicht billig aber auch gut ----

jetzt meine Frage ----macht ihr das auch selbst ????????????

Aber ich bin noch so richtig aus der "alten Schule"--wie man so schön sagt--!!

ich kenne das von früher meine Mutter hat alles was es im Garten gab eingekocht ----
früher als ich noch einen Gemüsegarten hatte --wurde das natürlich auch gemacht ---
denn nichts Schöneres als seine selbstgemachten Sachen aus dem Keller zu holen ---

klar ich friere auch vieles wie Bohnen für Salat /Gemüse--
oder Himbeeren Brombeeren für den Kuchen ein ----

aber nicht alles----zum Beispiel mache ich alle 2 Jahre --ca 400 Kümmerle --Essiggurken ein

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das macht Spaß und schmeckt super mit Karotten -Zwiebeln--Dill und immer super zur Brotzeit---
auch rote Beete koche ich ein -
-ich nehme für alles Schraubgläser das geht einfacher -schneller und hält genau so gut---

seit ich mir vor über 20 Jahren unsern Thermomix zu gelegt habe -
-sind meine Marmeladen in 12 Minuten fertig --
ohne selbst lange rühren zu müssen --
ich glaube auch aus diesem Grund macht mir das so viel Spaß---

Da ich kein Obst und Gemüse im Garten habe, ist es eher Hobby.

Ich habe voriges Jahr Erdbeermarmelade und Tomatenketchup selbst gemacht.

hmmm Danke für die Antwort --

ich habe ja auch fast nichts im Garten --an Obst und Gemüse---

und so ist es für mich auch ein Hobby das ich sehr mag und immer wieder gerne mache---
freue mich schon wieder wenn ich meine Essiggurken dieses Jahr wieder einkoche---
und wenn es die ersten frischen Erdbeeren gibt für Marmelade---