ichkoche Forum

Pikante Strudel sind ja eigentlich total super zum Restlverwerten und vorallem auch wenn man für Gäste kocht.

Welche PIKANTEN Strudel macht ihr am liebsten, wenn ihr welche macht?

Im Frühjahr Bärlauch-Schafkäse-Strudel und im Sommer gerne Gemüsestrudel oder Krautstrudel. Zu den pikanten Strudel esse ich am liebsten eine kalte Kräutersauce oder eine mit Knoblauch.

Ich mache ganz gern Spinatstrudel...so mit Feta und so. Ansonsten ja,...kann man ja wirklich alles hineingeben, was man gerade so daheim hat.

Hallo

Ich bevorzuge Gemüsestrudel mit vielen Kräutern und Joghurt - KräuterSoße

LG Inge

Hallo,

Krautstrudel im Herbst, Erdäpfelstrudel, Fleischstrudel - das machen wir immer wieder und gern.

Beste Grüße,
Uli

Da es hier keinen fertigen Strudelteig gibt und ich die Kunst des Strudelteiges nicht beherrsche, gibt es bei uns Strudel aus Blätterteig.

Füllung – meist Restchen. Fleisch- oder Gemüserestchen mit Kartoffeln, Käse und vielen Kräutern.

Wenn mir ein Krautgericht (Rotkraut, Weißkraut) übrigbleibt, kommt es meist auch in den Strudel.

Hin und wieder, eher im Winter, mache ich Kartoffel- Lauchstrudel.

Hallo!

Ich mache gerne Spinatstrudel mit Feta, manchmal kommt auch noch Räucherlachs rein.
Aber auch für eine gute Krautstrudel lasse ich alles andere stehen!
Meine Mutter hat früher sehr oft und gerne Erdäpfelstrudel mit Grammeln verfeinert gemacht - die war ein Gedicht.

Liebe Grüße!

Krautstrudel halb mit Weißkraut und halb mit Rotkraut, Mangoldstrudel mit Feta, Thunfischstrudel mit viel Zwiebel, Fleischstrudel entweder mit sehr pikant abgeschmecktem Faschierten und viel Lauch.

Bei mir ists meistens Gemüsestrudel im Blätterteigmantel nach meinem "Schummler-Rezept":

• 750 ml Wasser kräftig pfeffern und mit zwei Suppenwürfeln zum Kochen bringen.
• 1 Packung TK-Gemüsemischung (750g)) nach Wahl (Italien, Mexiko, China ...) lt. Anleitung darin garen.
• Wenn das Gemüse bissfest ist, eine Packung Kartoffelpüree und 3 EL Olivenöl einrühren.
• Abschmecken, einen Laib formen und dann den Srudel in Blätterteig einschlagen und ab ins Backrohr.

Dazu ein frischer Salat und dazupassender Dip.

Guten Appetit wünscht
illa

Krautstrudel mit Joghurtsauce, Pizzastrudel und Bohnenstrudel werden bei uns öfters gemacht,