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Zur Rose abziehen
Verfasst: Mi Jan 31, 2018 8:21 am
von Renate1980
Was bedeutet denn dieser Begriff?
Re: Zur Rose abziehen
Verfasst: Do Feb 01, 2018 9:55 am
von Ulrike M.
Hallo,
Ich kannte diesen Begriff auch nicht, aber Wikipedia gibt da eine genaue Antwort:
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Beste Grüße,
Uli
Re: Zur Rose abziehen
Verfasst: Fr Aug 24, 2018 11:49 am
von evagall
Renate1980 hat geschrieben: ↑Mi Jan 31, 2018 8:21 am
Was bedeutet denn dieser Begriff?
Milch mit Zucker, Dotter und Gewürzen wird in einer Metallschüssel unter wirklich ständigen rühren im Wasserbad erhitzt, wenn man etwas auf einen Kochlöffel gibt und draufbläst, dann schaut es ähnlich wie die Blätter einer Rose aus und wenn diese Wellen stabil stehen bleiben, dann ist es genau richtig.
Re: Zur Rose abziehen
Verfasst: Fr Aug 24, 2018 1:24 pm
von Renate1980
