ichkoche Forum

Was ist der Unterschied?! Dachte lange Zeit es ist dasselbe aber höre immer wieder, dass dem nicht so ist?

Eben nicht ganz...

Bei elektrischem Backrohr mit zugeschalteter Umluft kannst du davon ausgehen daß du im Normalfall mit ca. 20-30 °C niedrigerer Temperatur arbeiten kannst als ohne Umluft-Funktion.

Außerdem kannst du bei Umluft gleichzeitig 3 Bleche backen, bei Ober- und Unterhitze immer nur eines nach dem anderen

evagall hat geschrieben: ↑

Fr Aug 24, 2018 12:11 pm

Außerdem kannst du bei Umluft gleichzeitig 3 Bleche backen, bei Ober- und Unterhitze immer nur eines nach dem anderen

Hier gehts doch aber um Umluft und Heißluft. Nicht Umluft und Ober-/ Unterhitze

omamax hat geschrieben: ↑

Fr Aug 24, 2018 1:20 pm

evagall hat geschrieben: ↑

Fr Aug 24, 2018 12:11 pm

Außerdem kannst du bei Umluft gleichzeitig 3 Bleche backen, bei Ober- und Unterhitze immer nur eines nach dem anderen

Hier gehts doch aber um Umluft und Heißluft. Nicht Umluft und Ober-/ Unterhitze

Ok, wer lesen kann ist eindeutig im Vorteil weil meistens dieser Unterschied gefragt ist. Also bei Umluft ist bei Ober-/Unterhitze ein Ventilator eingebaut ist, der die Wärme gleichmässig verteilt und bei Heißluft gibt es beim Ventilator noch eine zusätzliche Heizspirale

Hallo,

Laut [External Link Removed for Guests] ist der Unterschied wie folgt:

Bei Umluft wird die Hitze durch Ober- und Unterhitze erzeugt und ein Ventilator wirbelt die so erzeugte heiße Luft herum -> Umluft.

Bei Heißluft sitzt am Ventilator eine Heizspirale, es wird heiße Luft in den Garraum geblasen.

Weitere Informationen findet man im oben angegebenen Link.

Beste Grüße,
Uli

Danke euch!