ichkoche Forum

Man hat mir mal gesagt, dass man gewissen Sachen ohne weiteres, wenn sie mal aufgetaut waren auch wieder einfrieren kann. Stimmt das?

Hallo Manfred
Hat man gefrorenes Fleisch aufgetaut, muss man es zuerst zubereiten, bevor man die fertige Speise wieder einfrieren kann.
Besser ist es jedoch, gleich alles in Portionsgrößen zu zerteilen und dann erst einzufrieren.

Leider ist es ja so, das viele Sorten Fleisch (aus dem Supermarkt) schon mal eingefroren waren.
Ich hatte aber nie ein Problem damit, diese dann doch "nochmals" einzufrieren
Ich denke aber wohl, dass es einen Geschmacksverlust gibt.

Darum halte ich es lieber so wie MIOLJETTA.

Also eingefrorene Sachen dann wieder einfrieren, nein das würde ich nicht machen.
Wenn ich Fleisch kaufe bei meinem Fleischmann, dann wird es zu Portionen zurecht gemacht und eingefroren, auch bei Gemüse
LG Inge