ichkoche Forum

Meine Kurkumawurzel hat im Kühlschrank zu schimmeln begonnen. Wie lagert man die denn nun am besten?

Ich habe Kurkuma und Ingwer Wurzeln immer im Kühlschrank.

Vermutlich war deine Wurzel feucht, oder es war im Kühlschrank einfach generell zu feucht.
Gut hält sich eine Kurkuma Wurzel in einem verschliessbaren Behälter mit einem Stück Küchenpapier als Unterlage.

danke...ja, draußen gelagert hielt er auch gut! er muss nicht in den kühlschrank.