ichkoche Forum

Hab gelesen, dass man die durchaus auch essen kann und sie sehr gesund sind. Habt ihr schon mal Bananenschalen zubereitet bzw. probiert?

Hallo,

Das sollte man dann sicher nur mit Bio-Bananen probieren. Bei Bananen wir nämlich auf die Oberfläche meist ein Fungizid (Thiabendazol) aufgebracht (auch auf Orangen und andere Zitrusfrüchte), das ich nicht so essen wollte.

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Nein, gegessen habe ich Bananenschalen noch nie und hätte - um ganz ehrlich zu sein - auch kein Verlangen danach.

Beste Grüße,
Uli

Hmm... ich denke, wenn man sie gut wäscht und gut erhitzt ist alles halb so wild! Mal sehen. Vielleicht finde ich noch ein Rezept dafür.

Hallo
Also ich schließe mich da Uli an, auch wenn du sie gut wascht wird sich nichts geändert haben.

Meine Empfehlung an dich, solche Dinge gehören in die Biotonne
LG Inge