Wenn Wein übrig bleibt
Verfasst: Do Mär 15, 2018 11:07 am
... einfach in Eiswürfelförmchen füllen und einfrieren. Die kann man dann beim nächsten Mal für Saucen verwenden.
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Re: Wenn Wein übrig bleibt
Verfasst: Sa Mär 24, 2018 9:24 am
Vielen Dank für den guten Tipp!
Re: Wenn Wein übrig bleibt
Verfasst: Fr Apr 13, 2018 8:58 am
Gerne 
Re: Wenn Wein übrig bleibt
Verfasst: So Apr 15, 2018 10:19 am
Wein ist ein oxidatives Getränk und"bricht" durch Reaktion mit Sauerstoff...
Daher: Vakuumstopfen hinein und Luft entziehen... (z.B. mit Handvakuumierer von Caso etc.).
Dann ist er noch für mind. 3-4 Wochen gut, ebenso bei Olivenöl anzuwenden...
Daher: Vakuumstopfen hinein und Luft entziehen... (z.B. mit Handvakuumierer von Caso etc.).
Dann ist er noch für mind. 3-4 Wochen gut, ebenso bei Olivenöl anzuwenden...
Re: Wenn Wein übrig bleibt
Verfasst: Mo Apr 16, 2018 5:16 am
Den Tipp von Cicero finde ich super - danke dafür.
Re: Wenn Wein übrig bleibt
Verfasst: Mo Apr 16, 2018 8:16 am
Das mit dem Vakuum-Stöpsel für Wein funktioniert wirklich sehr gut!