Was kocht ihr heute....?

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Ulrike M.
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Ulrike M. - Sa Sep 04, 2021 6:28 pm

Wir hatten heute gefüllte Paprika (mit einer Fleischlaberfülle gefüllt), dazu Paradeissauce und ein klein wenig Reis. Als Nachtisch gab es einen am Bauernmarkt gekauften Erdäpfelknödel, der mit Heidelbeeren gefüllt war, dazu natürlich Butterbrösel.

Schönen Abend,
Uli
Das Leben ist zu kurz für Knäckebrot.

apple3
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von apple3 - Sa Sep 04, 2021 8:52 pm

klingt toll, danke für das teilen der eigenkreation!!
liebe grüße!
Ulrike M. hat geschrieben:
Sa Sep 04, 2021 6:26 pm
Hallo,

"Falsches Moussaka" ist eine Eigenkreation.
Wir hatten im Wohnmobil eine Melanzana, aber keinen Backofen für ein echtes Moussaka. Zudem haben wir gefastet und keine Kartoffel gegessen.
Also haben wir Zwiebel, Knoblauch und die ganz klein gewürfelte Melanzana angeröstet, dann das Faschierte dazu, gut durchgeröstet. Dann haben wir Ei versprudelt, drüber gegossen und unter leichtem Rühren stocken gelassen.

Nachdem uns das ausgesprochen gut geschmeckt hat, haben wir es unter "falsches Moussaka" in unseren "Heimat-Speiseplan" aufgenommen.

Beste Grüße,
Uli

IngeSkocht
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von IngeSkocht - Mo Sep 06, 2021 7:09 am

Heute gibt es Kürbisgemüse mit Kartoffeln

LG Inge

risi e bisi
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von risi e bisi - Mo Sep 06, 2021 5:28 pm

...zum Start in die neue Woche gibt es heute Melanzanepizza und Insalata rossa - Rote Rüben,rote Äpfel,roter Zwiebel.

LG - Arrivederci

IngeSkocht
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von IngeSkocht - Di Sep 07, 2021 7:23 am

Hühnerschnitzel mit Kartoffelsalat bekommen wir heute

Schönen Tag wünsche ich euch
LG Inge

risi e bisi
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von risi e bisi - Di Sep 07, 2021 4:12 pm

...heute habe ich vom Fischmarkt einige Scheiben Palombo - das ist eine kleine Haifischart daher auch ohne Gräten, mit sehr delikatem Geschmack - mitgebracht und werde aus diesen einem Schmortopf auf mediterranische Art - mit etwas Mehl, Tomaten (Dattel), schwarzen Oliven, Kapern, Knoblauch etwas Weißwein, Salz,Pfeffer, zum Servieren gehackte Petersilie, zubereiten. Dazu wie bei mir fast immer üblich Salat aus Carosello (Gurkenmelone)-Tomaten -Yoghurt
LG - Arrivederci

risi e bisi
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von risi e bisi - Mi Sep 08, 2021 6:46 pm

...heute Sommergemüse, Melanzani-Zucchini-Tomaten Auflauf mit einem bunten Mozzarella Salat.

LG - Arrivederci

IngeSkocht
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von IngeSkocht - Do Sep 09, 2021 7:10 am

Heute mache ich Spagetti mit Gemüse und Eierschwammer,dazu Salat

LG Inge

Ulrike M.
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Ulrike M. - Fr Sep 10, 2021 9:36 am

Heute habe ich (da ich aus dem Krankenhaus gekommen bin) Kürbisgemüse und geröstete Erdäpfel geordert. Darauf freue ich mich schon sehr...

Beste Grüße,
Uli
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IngeSkocht
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von IngeSkocht - So Sep 12, 2021 8:07 am

Hallo Uli,
ich hoffe es war nichts ernstes, gut Besserung wünsche ich dir

LG Inge

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