Was kocht ihr heute....?
Moderatoren: technikik, Ulrike M.
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Re: Was kocht ihr heute....?
Wir hatten heute gefüllte Paprika (mit einer Fleischlaberfülle gefüllt), dazu Paradeissauce und ein klein wenig Reis. Als Nachtisch gab es einen am Bauernmarkt gekauften Erdäpfelknödel, der mit Heidelbeeren gefüllt war, dazu natürlich Butterbrösel.
Schönen Abend,
Uli
Schönen Abend,
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Das Leben ist zu kurz für Knäckebrot.
Re: Was kocht ihr heute....?
klingt toll, danke für das teilen der eigenkreation!!
liebe grüße!
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Ulrike M. hat geschrieben: ↑Sa Sep 04, 2021 6:26 pmHallo,
"Falsches Moussaka" ist eine Eigenkreation.
Wir hatten im Wohnmobil eine Melanzana, aber keinen Backofen für ein echtes Moussaka. Zudem haben wir gefastet und keine Kartoffel gegessen.
Also haben wir Zwiebel, Knoblauch und die ganz klein gewürfelte Melanzana angeröstet, dann das Faschierte dazu, gut durchgeröstet. Dann haben wir Ei versprudelt, drüber gegossen und unter leichtem Rühren stocken gelassen.
Nachdem uns das ausgesprochen gut geschmeckt hat, haben wir es unter "falsches Moussaka" in unseren "Heimat-Speiseplan" aufgenommen.
Beste Grüße,
Uli
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Re: Was kocht ihr heute....?
Heute gibt es Kürbisgemüse mit Kartoffeln
LG Inge
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Re: Was kocht ihr heute....?
...zum Start in die neue Woche gibt es heute Melanzanepizza und Insalata rossa - Rote Rüben,rote Äpfel,roter Zwiebel.
LG - Arrivederci
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Re: Was kocht ihr heute....?
Hühnerschnitzel mit Kartoffelsalat bekommen wir heute
Schönen Tag wünsche ich euch
LG Inge
Schönen Tag wünsche ich euch
LG Inge
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Re: Was kocht ihr heute....?
...heute habe ich vom Fischmarkt einige Scheiben Palombo - das ist eine kleine Haifischart daher auch ohne Gräten, mit sehr delikatem Geschmack - mitgebracht und werde aus diesen einem Schmortopf auf mediterranische Art - mit etwas Mehl, Tomaten (Dattel), schwarzen Oliven, Kapern, Knoblauch etwas Weißwein, Salz,Pfeffer, zum Servieren gehackte Petersilie, zubereiten. Dazu wie bei mir fast immer üblich Salat aus Carosello (Gurkenmelone)-Tomaten -Yoghurt
LG - Arrivederci
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Re: Was kocht ihr heute....?
...heute Sommergemüse, Melanzani-Zucchini-Tomaten Auflauf mit einem bunten Mozzarella Salat.
LG - Arrivederci
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Re: Was kocht ihr heute....?
Heute mache ich Spagetti mit Gemüse und Eierschwammer,dazu Salat
LG Inge
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Re: Was kocht ihr heute....?
Heute habe ich (da ich aus dem Krankenhaus gekommen bin) Kürbisgemüse und geröstete Erdäpfel geordert. Darauf freue ich mich schon sehr...
Beste Grüße,
Uli
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Das Leben ist zu kurz für Knäckebrot.
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Re: Was kocht ihr heute....?
Hallo Uli,
ich hoffe es war nichts ernstes, gut Besserung wünsche ich dir
LG Inge
ich hoffe es war nichts ernstes, gut Besserung wünsche ich dir
LG Inge