Was kocht ihr heute....?

[Ulrike M.]

Wir hatten heute gefüllte Paprika (mit einer Fleischlaberfülle gefüllt), dazu Paradeissauce und ein klein wenig Reis. Als Nachtisch gab es einen am Bauernmarkt gekauften Erdäpfelknödel, der mit Heidelbeeren gefüllt war, dazu natürlich Butterbrösel.

Schönen Abend,
Uli

[apple3]

klingt toll, danke für das teilen der eigenkreation!!
liebe grüße!

Hallo,

"Falsches Moussaka" ist eine Eigenkreation.
Wir hatten im Wohnmobil eine Melanzana, aber keinen Backofen für ein echtes Moussaka. Zudem haben wir gefastet und keine Kartoffel gegessen.
Also haben wir Zwiebel, Knoblauch und die ganz klein gewürfelte Melanzana angeröstet, dann das Faschierte dazu, gut durchgeröstet. Dann haben wir Ei versprudelt, drüber gegossen und unter leichtem Rühren stocken gelassen.

Nachdem uns das ausgesprochen gut geschmeckt hat, haben wir es unter "falsches Moussaka" in unseren "Heimat-Speiseplan" aufgenommen.

Beste Grüße,
Uli

[IngeSkocht]

Heute gibt es Kürbisgemüse mit Kartoffeln

LG Inge

[risi e bisi]

...zum Start in die neue Woche gibt es heute Melanzanepizza und Insalata rossa - Rote Rüben,rote Äpfel,roter Zwiebel.

LG - Arrivederci

[IngeSkocht]

Hühnerschnitzel mit Kartoffelsalat bekommen wir heute

Schönen Tag wünsche ich euch
LG Inge

[risi e bisi]

...heute habe ich vom Fischmarkt einige Scheiben Palombo - das ist eine kleine Haifischart daher auch ohne Gräten, mit sehr delikatem Geschmack - mitgebracht und werde aus diesen einem Schmortopf auf mediterranische Art - mit etwas Mehl, Tomaten (Dattel), schwarzen Oliven, Kapern, Knoblauch etwas Weißwein, Salz,Pfeffer, zum Servieren gehackte Petersilie, zubereiten. Dazu wie bei mir fast immer üblich Salat aus Carosello (Gurkenmelone)-Tomaten -Yoghurt
LG - Arrivederci

[risi e bisi]

...heute Sommergemüse, Melanzani-Zucchini-Tomaten Auflauf mit einem bunten Mozzarella Salat.

LG - Arrivederci

[IngeSkocht]

Heute mache ich Spagetti mit Gemüse und Eierschwammer,dazu Salat

LG Inge

[Ulrike M.]

Heute habe ich (da ich aus dem Krankenhaus gekommen bin) Kürbisgemüse und geröstete Erdäpfel geordert. Darauf freue ich mich schon sehr...

Beste Grüße,
Uli

[IngeSkocht]

Hallo Uli,
ich hoffe es war nichts ernstes, gut Besserung wünsche ich dir

LG Inge