Was backt ihr heute?

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Moderator: Ulrike M.

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grube1
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Re: Was backt ihr heute?

Beitrag von grube1 - So Jan 13, 2019 6:08 pm

Mini-Schaumrollen mit Schlagsahne und Schokoglasur

Huma
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Re: Was backt ihr heute?

Beitrag von Huma - Mo Jan 14, 2019 7:05 am

Apfeltascherl werde ich heute machen.

IngeSkocht
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Re: Was backt ihr heute?

Beitrag von IngeSkocht - Di Jan 15, 2019 9:41 am

Habe gerade einen Schoko/ Joghurt Kuchen im Rohr
LG Inge

solo
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Re: Was backt ihr heute?

Beitrag von solo - Di Jan 15, 2019 9:52 am

Heute habe ich Hamburger-Brötchen gebacken.

Huma
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Re: Was backt ihr heute?

Beitrag von Huma - Di Jan 15, 2019 10:47 am

Ursprünglich hatte ich nicht vor heute zu backen. Nachdem sich Besuch für den späteren Nachmittag angekündigt hat, werde ich süße Spiegeleier nach folgenden Rezept machen:
https://www.ichkoche.at/blaetterteig-sp ... ept-238117
Mit dem fertigen Blätterteig ist das rasch zubereitet.

insigna
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Re: Was backt ihr heute?

Beitrag von insigna - Di Jan 15, 2019 10:49 am

Linzer Schnitten

Sonjakochtgerne
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Re: Was backt ihr heute?

Beitrag von Sonjakochtgerne - Di Jan 15, 2019 1:36 pm

heute früh habe ich einen Selterwasser Kuchen mit Rosinen gebacken ---
der geht schnell und schmeckt super ;) ;)
Beste Grüße Sonja

Huma
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Re: Was backt ihr heute?

Beitrag von Huma - Do Jan 17, 2019 8:29 am

Sonjakochtgerne hat geschrieben:
Di Jan 15, 2019 1:36 pm
heute früh habe ich einen Selterwasser Kuchen mit Rosinen gebacken ---
der geht schnell und schmeckt super ;) ;)
Hallo Sonja!
Klingt interessant, da ich Kuchen bzw. Gebäck mit Rosinen gerne mag, jedoch was ist ein Selterwasserkuchen?
LG HUMA

Sonjakochtgerne
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Re: Was backt ihr heute?

Beitrag von Sonjakochtgerne - Do Jan 17, 2019 9:30 pm

Hallo Huma---

Selterwasser Kuchen Teig mag ich sehr sehr gerne --
denn er geht schnell wird immer super locker und ist für alle Variationen geeignet---
ein schneller Grundteig !!!!

man kann alles dazu geben was man möchte --wie ich dieses Mal Rosinen --
das nächste Mal mache ich mal Nüsse oder Zitrone rein ---ganz nach Belieben kann man dazu geben was man möchte --

hier das Rezept---

3 Tassen Mehl
2 Tassen Zucker
1 Tassen Öl
1 Tassen Mineralwasser
4 Ei(er)
1 P. Backpulver

alles mischen Teig herstellen und auf gefettetes Backblech oder Form geben

ich backe ihn auf Umluft 180 °--ca 45 -60 Min bis er fertig ist --
auf Blech nicht so lange in Form braucht er etwas länger ---einfach mit Holzstäbchen testen --
mit Schoko oder Puderzucker Glasur bestreichen ---

viel glück beim testen --würde mich freuen ob er gelungen ist wenn du mir dann schreibst ;) :) ;)
Beste Grüße Sonja

insigna
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Re: Was backt ihr heute?

Beitrag von insigna - Fr Jan 18, 2019 5:09 am

Heute werde ich für das Wochenende Sacherschnitten backen.

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