Was kocht ihr heute....?

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insigna
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von insigna - Mi Jan 08, 2020 5:20 am

Den Wintereintopf möchte ich heute probieren. Dazu wird es Baguette geben.

IngeSkocht
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von IngeSkocht - Mi Jan 08, 2020 8:17 am

Wir bekommen heute, Nudelsuppe und Kohlrüben mit Erbsen dazu Bauernbrot

Ulrike M.
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Ulrike M. - Mi Jan 08, 2020 8:41 am

Bei uns gibt es heute Fleischlaberl mit Erdäpfel (Salat oder geröstet, das entscheidet sich erst) und Endiviensalat.

Schönen Tag!

Uli
Das Leben ist zu kurz für Knäckebrot.

Huma
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Huma - Mi Jan 08, 2020 9:22 am

Bei uns gibt es heute Kohl und da probiere ich folgendes Rezept aus:
https://www.ichkoche.at/erdaepfel-kohl- ... ezept-8467

Ulrike M.
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Ulrike M. - Mi Jan 08, 2020 10:38 am

Hallo,

@Huma: So etwas gibt es bei uns immer wieder. Wir nennen es "Winter-Moussaka". Nur würde ich die Paradeiser weglassen, die sind nichts im Winter. Aber sonst ist so etwas wirklich fein.

Bei uns gibt es statt der Fleischlaberl einen Faschierten Braten.

Beste Grüße,
Uli
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von solo - Mi Jan 08, 2020 3:41 pm

Wir hatten ein Chili mit Huhn, Vollkornweckerl und Chinakohlsalat mit Ananas.

ErikaB2018
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von ErikaB2018 - Do Jan 09, 2020 6:05 am

IngeSkocht hat geschrieben:
Di Jan 07, 2020 12:00 pm
Hallo Uli, ja das ist das gleiche SPITZKOHL= SPITZKRAUT.

Ich mag es sehr gerne, es bläht einen nicht so auf 😆😨

LG Inge
Hallo Inge,
da ich Kohl bislang in meiner Küche nicht verwendet habe - wir sind ausgesprochene Krautliebhaber, weshalb ich gerne Krautgerichte zubereite - nun auch von mit noch eine Frage: ist Spitzkohl/Spitzkraut das selbe wie Chinakohl? Der wird nämlich bei uns auch sehr gerne gegessen!
LG, Erika

Ulrike M.
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Ulrike M. - Do Jan 09, 2020 7:26 am

Hallo,

@ErikaB2018: Schau mal hier, da siehst du das Spitzkraut (so sollte man in Österreich dazu wohl sagen) abgebildet: [External Link Removed for Guests]

Mit Chinakohl hat das nichts zu tun. Es ist eher eine Frühkrautsorte. Ich hab gelesen, dass es deshalb nur mehr selten angebaut wird, weil es sich maschinell nicht so gut verarbeiten lässt.

Beste Grüße,
Uli
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insigna
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von insigna - Do Jan 09, 2020 7:43 am

Es gibt Erbsensuppe und danach Palatschinken mit Marmelade gefüllt.

ErikaB2018
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von ErikaB2018 - Do Jan 09, 2020 7:50 am

Liebe Uli,
danke für die rasche Antwort.
Ich nehme an, geschmacklich dürfte zwischen Spitzkraut und Weißkraut ja kaum ein Unterschied sein? Und du hast recht, dieses Kraut sieht man bei uns tatsächlich nur sehr selten, ich habe es bisher noch nie probiert, werde aber sicher zugreifen, wenn ich es irgendwo bekommen kann.
LG, Erika

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