Endlich wieder da: Kirschen!

[Ulrike M.]

Hallo,

Heute hab ich auf dem Bauernmarkt die erste heimischen Kirschen erstanden. Ich freu mich schon drauf, wahrscheinlich mache ich einen Schoko-Kirschen-Kuchen oder einen Kirschenauflauf.

Beste Grüße,
Uli

[IngeSkocht]

@ Uli,
mmmm Kirschen, da muss ich morgen auch gleich Ausschau halten

[Huma]

Unser Kirschenbaum hat noch keine reifen Früchte, das dauert noch etwas. Freu mich jedoch schon darauf.

[Mioljetta]

Ich kaufe sie immer im Supermarkt ums Eck, da habe ich noch nie extra "Fleisch" dazu bekommen L.G.

[Daeniel]

Bei mir werden die Kirschen entkernt, mit geht garnicht, dann entweder zu Strudel oder Kuchen verarbeitet.

Apfelkirschstrudel, Blechkuchen mit Kirschen, Kirschkompott oder Kaiserschmarrn mit Kirschen, habe auch ein Rezept für grünen Spagel mit Kirschen und Parmesan, dass muss ich erstmal probieren wie das schmeckt

Apfelkirschstrudel - oh man das hört sich so verdammt lecker an.

[Daeniel]

Unser Kirschenbaum hat noch keine reifen Früchte, das dauert noch etwas. Freu mich jedoch schon darauf.

JA dauert bei uns auch noch. Aber es ist immer eine fette Ernte:-) Lecker

[Daeniel]

Hallo,

Heute hab ich auf dem Bauernmarkt die erste heimischen Kirschen erstanden. Ich freu mich schon drauf, wahrscheinlich mache ich einen Schoko-Kirschen-Kuchen oder einen Kirschenauflauf.

Beste Grüße,
Uli

Wie geht der Kirschenauflauf?

[Ulrike M.]

Hallo,

Ich hab dann doch einen Schoko-Kirsch-Kuchen gemacht.
Im Prinzip habe ich für Kuchen und Aufläufe keine Rezepte, das mache ich eher "aus dem Handgelenk".
Daher kann ich auch mit keinem Rezept dienen.

Beste Grüße,
Uli

[Gerdsiebling]

Wir haben 2 Kirschbäume, einen mit roten und einen mit gelben Früchten. Gerne verwende ich beide Sorten gemischt auf einem Kirschkuchen, weil es optisch was hergibt. Dazu werden die Kirschen entkernt.
Frisch also direkt vom Baum esse ich sie auch sehr gerne. Außerdem werden welche eingefroren, einige in Dunstgläser/REX-Gläsern haltbar gemacht und auch zu Grütze/Kirschenfleisch gekocht. Für Marmelade verwende ich sie kaum, da nehme ich lieber die Weichsel. Für pikante Speisen werden sie bei mir auch nicht verarbeitet.

Fisch vom bauern pur finde ich am leckersten.

[Gerdsiebling]

Hallo,

Ich hab dann doch einen Schoko-Kirsch-Kuchen gemacht.
Im Prinzip habe ich für Kuchen und Aufläufe keine Rezepte, das mache ich eher "aus dem Handgelenk".
Daher kann ich auch mit keinem Rezept dienen.

Beste Grüße,
Uli

boah das hört sich do lecker an. Ich mag diese kombi auch extrem gerne