Was kocht ihr heute....?

[ilk]

Gestern waren wir essen. Ich habe einen ausgezeichneten Grillteller genossen.
Heute gibt es Scheiterhaufen mit Äpfeln und Schneehaube. Der kleine Rest Reindling muss noch weg.

[NewAmsterdamer]

Bei gibt es heute:
Salzkartoffeln
Gedämpften Brokkolie
Getreidelaibchen

[Ulrike M.]

Hallo,

Scheiterhaufen ist auch was Feines, den mach ich immer, wenn die geschenkten Äpfel und die Brioche-Reste gleichzeitig zu viel werden.
Ich habe jetzt die Potize (dem Reindling vergleichbar) gleich nach dem Auskühlen großteils eingefroren und nach dem Auftauen schmeckt das wie frisch gebacken - nur so ein kleiner Tipp nebenbei.

Beste Grüße,
Uli

[Jellyfishfish]

Zum fruehstueck war ich heute beim Starbucks einen gutschein einloesen , mittags gab's einen Kimchi Pfannkuchen und zum Abendessen hab ich shinkenfleckerl gemacht,

[Merl]

Also, am Montag gab es was Feines, aus meiner letzten Paprika-Eigenernte, die ich damals zum Teil & klein geschnitten eingefroren hatte (alle Farben).
Was kleines Feines: Paprikastreifen & geschnittene Zwiebel in eine Schüssel, eine lecker abgewürzte Marinade aus Öl , Essig & einer Knoblauchnote drüber, vermengen & durchziehen, zum Schluss noch Petersilie oben drauf.
Dazu leckeres, dunkles Brot!

[Ulrike M.]

Guten Morgen,

@Jellyfishfish: Was ist Kimchi Pfannkuchen?

@Merl: Was ist Knoblauchnote?

Ich weiß, ich bin neugierig....

Beste Grüße,
Uli

[Merl]

Guten Morgen,


@Merl: Was ist Knoblauchnote?

Beste Grüße,
Uli

Moin, Uli!
Vielleicht besser: Knoblauch-Note!
Etwas Knoblauch mit dran/drin.
Ich hatte & schmeckte also eine feine Note Knoblauch in der Marinade bzw. am Salat.
Jawohl!

[Ulrike M.]

Hallo,

Danke für die "Aufklärung". Ich dachte schon, dass der Knoblauch irgendwie speziell "präpariert" würde.

Schönen Tag in den Norden,
Uli

[Merl]

Hallo,

Danke für die "Aufklärung". Ich dachte schon, dass der Knoblauch irgendwie speziell "präpariert" würde.

Statt "Handkäs mit Musik", einfach mal "Paprika mit Musik"!!!

[Ulrike M.]

Hallo,

Wobei ich zwar "Handkäs mit Musik" schon einmal gelesen habe, aber wieder nicht weiß, was das ist...

Schönen Tag,
Uli