Was backt ihr heute?
Moderator: Ulrike M.
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Re: Was backt ihr heute?
Hallo,
@Jellyfishfish: Bravo! Du siehst, es ist ja wahrscheinlich gar nicht so schwierig, wie du befürchtet hattest. Man muss sich das nur einmal zutrauen.
Beste Grüße,
Uli
@Jellyfishfish: Bravo! Du siehst, es ist ja wahrscheinlich gar nicht so schwierig, wie du befürchtet hattest. Man muss sich das nur einmal zutrauen.
Beste Grüße,
Uli
Das Leben ist zu kurz für Knäckebrot.
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Re: Was backt ihr heute?
Hallo,
Heute habe ich mein erstes Brot gebacken (für das Bild bitte Link anklicken):
[External Link Removed for Guests]
Es handelt sich um einen Teig aus Roggen- und Weizenmehl, ich verwendete einen getrockneten Roggen-Vollkornsauerteig und etwas Hefe, als Gewürz habe ich nur Kümmelsamen verwendet.
Beste Grüße,
Uli
Heute habe ich mein erstes Brot gebacken (für das Bild bitte Link anklicken):
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Es handelt sich um einen Teig aus Roggen- und Weizenmehl, ich verwendete einen getrockneten Roggen-Vollkornsauerteig und etwas Hefe, als Gewürz habe ich nur Kümmelsamen verwendet.
Beste Grüße,
Uli
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Re: Was backt ihr heute?
Hallo,
Nun ist das Brot verkostet:
Das Brot hat super geschmeckt, die Hälfte ist weg. Die Rinde war schön resch, der Teig feinporig und gleichmäßig wie beim Bäcker. Ich bin mehr als zufrieden.
Beste Grüße,
Uli
Nun ist das Brot verkostet:
Das Brot hat super geschmeckt, die Hälfte ist weg. Die Rinde war schön resch, der Teig feinporig und gleichmäßig wie beim Bäcker. Ich bin mehr als zufrieden.
Beste Grüße,
Uli
Das Leben ist zu kurz für Knäckebrot.
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- Dampfplauderer
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Re: Was backt ihr heute?
Liebe Uli!
Da freut man sich! Gratulation zum ersten Brot!
Liebe Grüsse
NewAmsterdamer
"Und weil der Mensch ein Mensch ist, drum will er was zu essen."
Bertholt Brecht
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Re: Was backt ihr heute?
Hallo,
Aus Copyright-Gründen möchte ich das Rezept nicht hier im Forum posten.
Aber vielleicht hilft auch der Hinweis auf einen anderen Thread:
https://www.ichkoche.at/forum/brot-geba ... -t806.html
Beste Grüße,
Uli
Aus Copyright-Gründen möchte ich das Rezept nicht hier im Forum posten.
Aber vielleicht hilft auch der Hinweis auf einen anderen Thread:
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Beste Grüße,
Uli
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Re: Was backt ihr heute?
Hallo liebe Ulrike M,das glaube ich dir das es super geschmeckt hat, es hat auch ur lecker ausgesehen
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- Dampfplauderer
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Re: Was backt ihr heute?
Ich backe heute Haferflockenkekse mit Rosinen und Äpfeln.
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Bertholt Brecht
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