Herbstzeit --Kürbis-Zucchinikuchenzeit !!!
Moderator: Ulrike M.
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Herbstzeit --Kürbis-Zucchinikuchenzeit !!!
---im Herbst wenn es Zucchini gibt dann gibt es natürlich leckeren Zucchinikuchen
mal mit Karotten --mal nur mit Nüssen je nach Geschmack
ich mache gerne den---
120 g Butter
120 g Zucker
1 P. Vanillezucker
4 Eier
140 g Karotten geraspelt
140 g Zucchini geraspelt
160 g Mehl
120 g Haselnüsse, gerieben
2 TL Backpulver
etwas Puderzucker zum Bestäuben nach dem abkühlen
in einer Kastenform bei 180°--ca 1 Std backen--
oder auch von Kürbis kann man herrliche Kuchen backen
den habe ich schon probiert war wirklich super
ich nehme am liebsten Hokaido-Kürbis
4 Ei(er)
2 Becher Zucker
1 Becher Öl
1 TL Zimt
2 Becher Mehl
1 Pck. Backpulver
150 g gemahlene Mandeln
2 Becher geraspeltes Kürbisfleisch
Schoko für Kuchenglasur
bei 160 Grad ca. 75 Minuten backen.
der Kuchen ist super saftig---und geht einfach---
mal mit Karotten --mal nur mit Nüssen je nach Geschmack
ich mache gerne den---
120 g Butter
120 g Zucker
1 P. Vanillezucker
4 Eier
140 g Karotten geraspelt
140 g Zucchini geraspelt
160 g Mehl
120 g Haselnüsse, gerieben
2 TL Backpulver
etwas Puderzucker zum Bestäuben nach dem abkühlen
in einer Kastenform bei 180°--ca 1 Std backen--
oder auch von Kürbis kann man herrliche Kuchen backen
den habe ich schon probiert war wirklich super
ich nehme am liebsten Hokaido-Kürbis
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der Kuchen ist super saftig---und geht einfach---
Beste Grüße Sonja
Re: Herbstzeit --Kürbis-Zucchinikuchenzeit !!!
Welchen Kürbis nimmst du für diesen Kuchen? Es gibt zwar überwiegend die Hokaida zu kaufen, aber manchmal findet man auch ja auch andere Sorten im Angebot.Sonjakochtgerne hat geschrieben: ↑Mi Mai 02, 2018 6:28 pm
oder auch von Kürbis kann man herrliche Kuchen backen
den habe ich schon probiert war wirklich super
ich nehme am liebsten Hokaido-Kürbis
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Re: Herbstzeit --Kürbis-Zucchinikuchenzeit !!!
ich habe meist Hokaido genommen ----
das ist für mich der am besten schmeckt ---
einmal hatte ich den Butternuss (schaut aus wie eine Birne ---aber Hokaido schmeckte uns besser---
das ist für mich der am besten schmeckt ---
einmal hatte ich den Butternuss (schaut aus wie eine Birne ---aber Hokaido schmeckte uns besser---
Beste Grüße Sonja
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Re: Herbstzeit --Kürbis-Zucchinikuchenzeit !!!
Diesen Kürbiskuchen muss ich unbedingt auch mal probieren, dürfte ja ziemlich schnell gehen, da man kaum was abwiegen muss. Danke für's Rezept!evagall hat geschrieben: ↑Mo Aug 20, 2018 5:45 amWelchen Kürbis nimmst du für diesen Kuchen? Es gibt zwar überwiegend die Hokaida zu kaufen, aber manchmal findet man auch ja auch andere Sorten im Angebot.Sonjakochtgerne hat geschrieben: ↑Mi Mai 02, 2018 6:28 pm
oder auch von Kürbis kann man herrliche Kuchen backen
den habe ich schon probiert war wirklich super
ich nehme am liebsten Hokaido-Kürbis
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der Kuchen ist super saftig---und geht einfach---
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Re: Herbstzeit --Kürbis-Zucchinikuchenzeit !!!
Hallo SonjaSonjakochtgerne hat geschrieben: ↑Mi Mai 02, 2018 6:28 pm---im Herbst wenn es Zucchini gibt dann gibt es natürlich leckeren Zucchinikuchen
mal mit Karotten --mal nur mit Nüssen je nach Geschmack
ich mache gerne den---
120 g Butter
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140 g Zucchini geraspelt
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120 g Haselnüsse, gerieben
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etwas Puderzucker zum Bestäuben nach dem abkühlen
in einer Kastenform bei 180°--ca 1 Std backen--
oder auch von Kürbis kann man herrliche Kuchen backen
den habe ich schon probiert war wirklich super
ich nehme am liebsten Hokaido-Kürbis
4 Ei(er)
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150 g gemahlene Mandeln
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Schoko für Kuchenglasur
bei 160 Grad ca. 75 Minuten backen.
der Kuchen ist super saftig---und geht einfach---
Der Kürbis Becher Kuchen ist ist das gleiche Rezept von meinen Kuchen den ich heute gebacken habe haaaa
LG Inge
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Re: Herbstzeit --Kürbis-Zucchinikuchenzeit !!!
na toll Inge --
das ist ja wirklich ein netter Zufall !!!!
na dann lasst ihn euch schmecken ---
das ist ja wirklich ein netter Zufall !!!!
na dann lasst ihn euch schmecken ---
Beste Grüße Sonja
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Re: Herbstzeit --Kürbis-Zucchinikuchenzeit !!!
Danke, ich mag den eigentlich auch ganz gerne, speziell weil man ihn nicht schälen muss. Inzwischen bekommt man meistens auch keine anderen mehr, außer auf den diversen Verkaufsständen. Typischer Fall von Angebot und Nachfrage.Sonjakochtgerne hat geschrieben: ↑Mo Aug 20, 2018 5:51 amich habe meist Hokaido genommen ----
das ist für mich der am besten schmeckt ---
einmal hatte ich den Butternuss (schaut aus wie eine Birne ---aber Hokaido schmeckte uns besser---
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Re: Herbstzeit --Kürbis-Zucchinikuchenzeit !!!
hallo evagall ---
bei uns bekommt man auch im Rewe Markt schon jetzt ein großes Angebot von Kürbis--
Hauptsächlich Hokaido --aber auch normale gelbe und weiße --schauen auch super frisch aus .--
aber ich warte noch etwas mit Kürbis bis der Herbst noch etwas mehr da ist ---
bei uns bekommt man auch im Rewe Markt schon jetzt ein großes Angebot von Kürbis--
Hauptsächlich Hokaido --aber auch normale gelbe und weiße --schauen auch super frisch aus .--
aber ich warte noch etwas mit Kürbis bis der Herbst noch etwas mehr da ist ---
Beste Grüße Sonja
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Re: Herbstzeit --Kürbis-Zucchinikuchenzeit !!!
Endlich ist die Kürbis Zeit wieder da, ..... und bin schon dabei mir Vorrat anzulegen. .. werde heuer das erste mal versuchen in Rexgläser einzulegen. . ... hmmm mal sehen wie es so wird