Was kocht ihr heute....?

[Ulrike M.]

Hallo,

@NewAmsterdamer: Wenn ich nicht irre, ist das ein Fall für unser Lexikon: Flädle = Frittaten.

Ich hoffe, das stimmt.

Dafür muss ich mich schlau machen, was eine Frittata ist.

Beste Grüße,
Uli

[oma62]

Wir haben heute zuerst Flädlesuppe, dann eine Frittata, Schnitzel und einen Knoblauchdip. Dazu noch einen kleinen Salat.
Sonnige Grüße an Alle.
LG Bianca

Hallo!
Was ist das für eine Suppe?
Davon habe ich noch nie gehört!
Bin neugierig.....
Liebe Grüße
NewAmsterdamer

e
Flädlesuppe ist eine Brühe und als Einlage Pfannkuchenstreifen und die Frittata

https://www.ichkoche.at/frittata-mit-sc ... zept-62647

ist das hier.
LG Bianca

[Huma]

Es gibt heute zu Mittag Bandnudeln mit Lachssauce und grünen Salat dazu.

[oma62]

Hallo,

@NewAmsterdamer: Wenn ich nicht irre, ist das ein Fall für unser Lexikon: Flädle = Fritatten.

Ich hoffe, das stimmt.

Dafür muss ich mich schlau machen, was eine Frittata ist.

Beste Grüße,
Uli

Für die Frittata habe ich einfach dieses Rezept genommen.
https://www.ichkoche.at/frittata-mit-sc ... zept-62647

LG Bianca

[NewAmsterdamer]

Wir haben heute zuerst Flädlesuppe, dann eine Frittata, Schnitzel und einen Knoblauchdip. Dazu noch einen kleinen Salat.
Sonnige Grüße an Alle.
LG Bianca

Hallo!
Was ist das für eine Suppe?
Davon habe ich noch nie gehört!
Bin neugierig.....
Liebe Grüße
NewAmsterdamer

e
Flädlesuppe ist eine Brühe und als Einlage Pfannkuchenstreifen und die Frittata

https://www.ichkoche.at/frittata-mit-sc ... zept-62647

ist das hier.
LG Bianca

Danke für die Erklärung, Bianca!
Das sieht lecker aus, werde ich sicherlich probieren!

[IngeSkocht]

Hallo
Ich habe von gestern noch etwas von der Gemüsepfanne, dazu mache ich Bratwurst und Bratkartoffeln
LG Inge

[NewAmsterdamer]

Hallo,

@NewAmsterdamer: Wenn ich nicht irre, ist das ein Fall für unser Lexikon: Flädle = Frittaten.

Ich hoffe, das stimmt.

Dafür muss ich mich schlau machen, was eine Frittata ist.

Beste Grüße,
Uli

Stimmt!
Werde es sofort hinzufügen!
Danke!

[IngeSkocht]

Hallo,

@NewAmsterdamer: Wenn ich nicht irre, ist das ein Fall für unser Lexikon: Flädle = Frittaten.

Ich hoffe, das stimmt.

Dafür muss ich mich schlau machen, was eine Frittata ist.

Beste Grüße,
Uli

Hallo Uli
Ja,das stimmt du irrst dich nicht = eine Rindsuppe mit Frittaten ☺
LG Inge

[oma62]

Hallo,

@NewAmsterdamer: Wenn ich nicht irre, ist das ein Fall für unser Lexikon: Flädle = Frittaten.

Ich hoffe, das stimmt.

Dafür muss ich mich schlau machen, was eine Frittata ist.

Beste Grüße,
Uli

Hallo Uli
Ja,das stimmt du irrst dich nicht = eine Rindsuppe mit Frittaten ☺
LG Inge

Bin aus Baden-Württemberg und bei uns ist eine Flädlesuppe ganz einfach eine Fleischbrühe in die man inStreifen geschnittene Pfannkuchen gibt. Eine sehr feine Resteverwertung.
LG Bianca

[Viktor8]

Lammcurry und als Erstversuch tarte au citron als Nachspeise.
Ich weiß, indische Küche und französische Nachspeise, die Kombination ist eher ungewöhnlich, aber, wie geschrieben, ein Erstversuch.
Da ich aber heute kein Sahnejoghurt im Hause habe, habe ich dieses Experiment gewagt.
Ansonsten hätte ich Shrikand als Nachspeise gewählt:
Safran in ein wenig Milch einweichen
Sahnejoghurt cremig schlagen
Safranmilch einrühren
Staubzucker nach Geschmack da zufügen
gemahlenen Kardamom dazu - so viel als man möchte
geriebene Mandeln dazu
gut verrühren und für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen
Auf Wunsch vor dem Servieren mit Mandelsplittern dekorieren.