Es gibt ja viele verschiedene Melonen! Zuckermelone, Honigmelone, Galiamelone, Wassermelone...
Welche mögt ihr am liebsten und esst ihr sie immer nur pur oder macht ihr auch irgendwas daraus?
Ideen gibts ja reichlich .... https://www.ichkoche.at/melonen-rezepte/
Melonen
Moderator: Ulrike M.
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Ulrike M.
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Re: Melonen
Hallo,
Früher kannte ich nur Wasser- und Zuckermelonen. Die Wassermelonen hatte ich irgendwie lieber, mit der Zuckermelone wusste ich nicht so viel anzufangen, bis, ja bis...
Vor etwa 15 Jahren waren wir im Sommer mit unserem Wohnmobil unterwegs in Richtung Baskenland und übernachteten auf einem Stellplatz an der Mittelmeerküste in Frankreich bei Narbonne-Plage. Morgens fuhr ein PKW unter lautem Hupen auf den Stellplatz, der Kofferraum war geöffnet und voll mit erntefrischen Melonen. Lautstark pries der Fahrer seine Ware an, nur 1 Euro für drei Stück.
Ich wollte nur eine Melone, wollte sie nur probieren, verhandelte lang, damit ich dann doch nur eine bekam. Bereits zu Mittag, als wir schon wieder unterwegs waren, tat es mir leid, so herrlich duftete diese Melone. Abends machte ich daraus einen Obstsalat - ein Gedicht! Ich kann mich nicht erinnern, ob es eine Cantaloupe oder eine Charentais war, aber sie war einfach himmlich. Es ist ein himmelhoher Unterschied, ob man Melonen ohne Kühlkette genießen kann oder ob sie von weit her gekarrt werden müssen.
Ähnlich verhält es sich mit den Wassermelonen, die inzwischen auch in Österreich angebaut werden. Sie sind zwar kleiner als die herkömmliche Supermarktware, aber wesentlich aromatischer. Ich kaufe inzwischen nur mehr Melonen aus der Steiermark, wenn ich zu Hause bin.
Wir essen Melonen in der Regel als Fruchtsalat, manchmal mit mehreren anderen Früchten, manchmal eher spartanisch. Verarbeitet habe ich sie jedoch noch nie.
Beste Grüße,
Uli
Früher kannte ich nur Wasser- und Zuckermelonen. Die Wassermelonen hatte ich irgendwie lieber, mit der Zuckermelone wusste ich nicht so viel anzufangen, bis, ja bis...
Vor etwa 15 Jahren waren wir im Sommer mit unserem Wohnmobil unterwegs in Richtung Baskenland und übernachteten auf einem Stellplatz an der Mittelmeerküste in Frankreich bei Narbonne-Plage. Morgens fuhr ein PKW unter lautem Hupen auf den Stellplatz, der Kofferraum war geöffnet und voll mit erntefrischen Melonen. Lautstark pries der Fahrer seine Ware an, nur 1 Euro für drei Stück.
Ich wollte nur eine Melone, wollte sie nur probieren, verhandelte lang, damit ich dann doch nur eine bekam. Bereits zu Mittag, als wir schon wieder unterwegs waren, tat es mir leid, so herrlich duftete diese Melone. Abends machte ich daraus einen Obstsalat - ein Gedicht! Ich kann mich nicht erinnern, ob es eine Cantaloupe oder eine Charentais war, aber sie war einfach himmlich. Es ist ein himmelhoher Unterschied, ob man Melonen ohne Kühlkette genießen kann oder ob sie von weit her gekarrt werden müssen.
Ähnlich verhält es sich mit den Wassermelonen, die inzwischen auch in Österreich angebaut werden. Sie sind zwar kleiner als die herkömmliche Supermarktware, aber wesentlich aromatischer. Ich kaufe inzwischen nur mehr Melonen aus der Steiermark, wenn ich zu Hause bin.
Wir essen Melonen in der Regel als Fruchtsalat, manchmal mit mehreren anderen Früchten, manchmal eher spartanisch. Verarbeitet habe ich sie jedoch noch nie.
Beste Grüße,
Uli
Das Leben ist zu kurz für Knäckebrot.
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Sonjakochtgerne
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Re: Melonen
Oh ja Uli --
wenn es heiß ist eine schöne kalte Wassermelone aus dem Kühlschrank ---Herrlich ----
aber wichtig beim Wassermelonen einkaufen ---:Klopfen bei Wassermelonen mit dem Finger gegen die Schale
satte. überreife Früchte klingen hohl--
und diese Woche habe ich eine ganze Galia -Melone verdrückt --auf 2x ---
diese mag ich gerne mit rohem Schinken --
als Vorspeise wenn Besuch kommt ---das schmeckt immer --
Beste Grüße Sonja
wenn es heiß ist eine schöne kalte Wassermelone aus dem Kühlschrank ---Herrlich ----
aber wichtig beim Wassermelonen einkaufen ---:Klopfen bei Wassermelonen mit dem Finger gegen die Schale
satte. überreife Früchte klingen hohl--
und diese Woche habe ich eine ganze Galia -Melone verdrückt --auf 2x ---
diese mag ich gerne mit rohem Schinken --
als Vorspeise wenn Besuch kommt ---das schmeckt immer --
Beste Grüße Sonja
Beste Grüße Sonja
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IngeSkocht
- Dampfplauderer
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- Registriert: Di Mai 22, 2018 2:29 pm
Re: Melonen
Hallo
Ja kalte Wassermelone an heißen Tagen das ist lecker, ich nehme sie auch immer zum Baden in der Kühlbox mit.
Die Zucker oder Honigmelonen sind nicht so mein Ding, die gehören meiner Tochter die isst sie sehr gerne.
Ob man sie auch für Kuchen verwenden kann, das hab ich noch nicht probiert, vielleicht die Honig und Zuckermelone eher noch, die Wassermelone glaube ich ist eher weniger geeignet dafür.
Wassermelone hab ich schon mal zu Eis verarbeitet, fand ich jetzt nicht so gut, da kann man sie gleich so essen.
LG Inge
Ja kalte Wassermelone an heißen Tagen das ist lecker, ich nehme sie auch immer zum Baden in der Kühlbox mit.
Die Zucker oder Honigmelonen sind nicht so mein Ding, die gehören meiner Tochter die isst sie sehr gerne.
Ob man sie auch für Kuchen verwenden kann, das hab ich noch nicht probiert, vielleicht die Honig und Zuckermelone eher noch, die Wassermelone glaube ich ist eher weniger geeignet dafür.
Wassermelone hab ich schon mal zu Eis verarbeitet, fand ich jetzt nicht so gut, da kann man sie gleich so essen.
LG Inge
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ErikaB2018
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Re: Melonen
Hallo,
Melonen esse ich sehr gerne, hier ganz besonders Wassermelonen. Es gibt nichts Erfrischenderes an einem heißen Sommertag, als eine Wassermelone, direkt aus dem Kühlschrank - eine herrlich saftige Schlemmerei!
Der einzige Nachteil, sie brauchen doch relativ viel Platz im Kühlschrank, was bei vielen heute gebräuchlichen Kühlschränken schon ein Problem darstellt! Zum Glück hab ich aber einen riesengroßen Kühlschrank und kann im Sommer sehr oft herrlich gekühlte Melonen schlemmen.
Melonen esse ich sehr gerne, hier ganz besonders Wassermelonen. Es gibt nichts Erfrischenderes an einem heißen Sommertag, als eine Wassermelone, direkt aus dem Kühlschrank - eine herrlich saftige Schlemmerei!
Der einzige Nachteil, sie brauchen doch relativ viel Platz im Kühlschrank, was bei vielen heute gebräuchlichen Kühlschränken schon ein Problem darstellt! Zum Glück hab ich aber einen riesengroßen Kühlschrank und kann im Sommer sehr oft herrlich gekühlte Melonen schlemmen.
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schleckermäulchen
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Re: Melonen
ich liebe liebe liebe melonen! 
am liebsten wasssermelone. ja, manch eine andere ist hier nicht sonderlich aromatisch...was den platz betrifft: bei mir hält sie meist nicht lange. ich löffle oftmals gleich eine ganze hälfte aus
esst ihr die kerne mit? mir machen die ja überhaupt nix. aber es gibt leute, die sie immerzu rauspulen müssen. warum auch immer.
am liebsten wasssermelone. ja, manch eine andere ist hier nicht sonderlich aromatisch...was den platz betrifft: bei mir hält sie meist nicht lange. ich löffle oftmals gleich eine ganze hälfte aus esst ihr die kerne mit? mir machen die ja überhaupt nix. aber es gibt leute, die sie immerzu rauspulen müssen. warum auch immer.
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Mioljetta
- Rezeptpoet
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Re: Melonen
Hallo
Sommerzeit ist für mich Wassermelonenzeit, meist genieße ich sie pur aus dem Kühlschrank oder mit Joghurt. Meiner Tochter zuliebe gibt es auch des Öfteren Zucker- oder Honigmelone, die ich dann im Obstsalat verarbeite.
Sommerzeit ist für mich Wassermelonenzeit, meist genieße ich sie pur aus dem Kühlschrank oder mit Joghurt. Meiner Tochter zuliebe gibt es auch des Öfteren Zucker- oder Honigmelone, die ich dann im Obstsalat verarbeite.