Was für typisch Vorarlbergerische Gerichte gibt es so?

[edgar49]

AUSSER natürlich den Käsknöpfle. Die kenne ich sowieso. Vielen Dank für eure Antworten im Voraus!

[aerofit]

Hallo Edgar49!
Typisch sind so auf die Schnelle: Hafaloab und Riebel (jeweils mit Grieß), Brätspätzle, Brätknödel, Käsfladen.

[Cicero]

Walser Käsesuppe (Schmelzkäse), Obstsuppe, Gerstensuppe, Bettlersuppe, Saures Kalbsbeuschel (Gestell), Gefüllte Forellen, Montafoner Hühnerbrüste, Saure Spätzle (mit Rahm und Essig), Schlipfkrapfen, Buranockeloe, Mehlschmarren...

[edgar49]

Ok, vielen Dank! ... werd ich mir raussuchen.

[ilk]

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