Gebackener Karfiol
30–60 MIN
Eier-Koch
Gebackener Karfiol
Zubereitung
- Für den gebackenen Karfiol den Karfiol in kleine Röschen teilen und waschen. In Salzwasser bissfest kochen. Eier versprudeln und leicht salzen.
- Danach die Karfiolröschen in Mehl, Eier und Semmelbröseln wälzen und anschließend in reichlich Öl goldbraun herausbacken.
Tipp
Zum gebackenen Karfiol passt eine Joghurt-Kräutersauce oder auch Sauce Tatar
Für alle Veganer, Stärkemehl, Wasser etwas Speiseöl, frische Kräuter , einen Schuss Soja Cuisine abrühren, ähnlich einem Palatschinkenteig, den vorgekochten Karfiol durchziehen, ausbacken, besser ist natürlich die klassische Panier,---gut gemacht, Mädchen!
mädchen is guad gsogt. .......... loooooool