Glacierter Apfel - Zu Gänseleber

Zutaten

Zubereitung

  1. Apfel von der Schale befreien, in etwa 4 mm schmale Scheibchen schneiden und mit Saft einer Zitrone beträufeln, Zucker in Butterschmalz anbraten und Apfelscheiben darin kurz rösten. Passt gut zur Gänseleber.
  2. Tipp: Statt Butterschmalz können Sie in den meisten Fällen auch Butter verwenden.

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