Heidelbeer-Joghurt-Eis am Stiel
>60 MIN
Hobby-Koch
Heidelbeer-Joghurt
Zubereitung
- Für das Heidelbeer-Joghurt die gewaschenen Heidelbeeren in das Joghurt rühren. Wer es sehr süß mag, rührt Honig hinein.
- Schwarzbrot von der Rinde befreien und mit den Händen zu Brösel zerreiben. Die Brösel in einer trockenen Bratpfanne anrösten, Zucker einstreuen und unter Rühren den Zucker zerlaufen lassen - vorsicht, das geht ganz schnell!
- Die Brösel mit einer kleinen Prise Zimt gut in der Bratpfanne verrühren und auf einen Teller geben. Sie sollen knusprig sein.
- Das Joghurt oder evtl. Sauermilch auf drei Schalen gleichmäßig verteilen, das Heidlebeer-Joghurt mit den karamellisierten Bröseln überstreuen.
Tipp
Das Heidelbeer-Joghurt kann man auch anstatt mit Zimt mit Kakao zubereiten.
Ich verwende verschiedenes Obst
Kann man auch anderes Obst verwenden
lecker
Ausgezeichnet!
Lecker!