Gugelhupf auf Steirische Art
>60 MIN
Hobby-Koch
High-Heel Torte
Zubereitung
- Der Teig für die High-Heel Torte basiert auf dem Rezept von einem Becherkuchen. Einfach alles zusammen in eine Schüssel geben und gut durchrühen.
- Wenn man will kann man den Teig noch (z.B.: rosa) einfärben. Die High Heel Form mit Öl bestreichen und besonders gut alle Details der Form mit etwas Mehl ausstäuben.
- Dann den teig hinenfüllen und bei 180 °C ca. 30-45 Minuten backen lassen. Kuchen gut auskühlen lassen und dann ganz vorsichtig aus der Form holen.
- Fondant extra dünn ausrollen und über den Schuh legen. Da der High Heel detailreicher ist als eine normale Torte muss man mit einem Pinsel und etwas Wasser nachhelfen, damit der Fondant besser haftet.
- Achtung sparsam mit dem Wasser umgehen, sonst wird der Fondant zu pappig. Nun kann man Details, wie den Schuhrand, oder eine Schleife an der High-Heel Torte ergänzen.
Tipp
High-Heel-Backformen gibt es im Internet oder in speziellen Backgeschäften.
tolle Idee
außergwöhnliche Form
Tooollll
schaut toll aus
das sind kunstwerke