Grenadiermarsch mit Erbsen
5–15 MIN
Eier-Koch
Krautfleckerl
Zubereitung
- Für die Krautfleckerl zuerst die Fleckerl im Salzwasser kochen lassen.
- Inzwischen die Zwiebel kleinhacken und mit dem Kristallzucker karamellisieren bis die Zwiebelstücke goldbraun geworden sind.
- Das gehobelte Kraut dazugeben, mit dem Wasser aufgießen und weichdünsten lassen.
- Salz und etwas Essig dazugeben und mit den Krautfleckerl mischen.
Tipp
Die Krautfleckerl kann man sowohl salzig (bzw. neutral) als auch süß essen. Je nach dem kann mann mehr Zucker dazugeben.
Diese schauen sehr blass aus.
Zucker und Pfeffer gehören dazu
Sehr gut
Ehe ich süße Krautfleckerl esse, bleibe ich hungrig....., ist ja zum Glück Geschmacksache.
lecker