Makkaroni Lasagne

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Makkaroni Lasagne Backrohr auf 180°C vorheizen.
  2. Zwiebel fein hacken, Knoblauch zerdrücken, Karotten groß raspeln. Alles in Rapsöl kurz anschwitzen, Faschiertes zugeben und mitrösten. Tomaten aus der Dose passieren, die Fleischmischung damit aufgießen, mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt auf kleiner Flamme ca. 10 Minuten dünsten lassen.
  3. Inzwischen die Makkaroni in kochendem, leicht gesalzenem Wasser offen ca. 10 Minuten garen.
  4. Für die Sauce Vollkornmehl in einem Topf trocken hellbraun rösten, mit Magermilch aufgießen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. In einer beschichteten, runden Auflaufform abwechselnd Makkaroni und Tomatensauce schichten, alles mit der weißen Sauce übergießen und mit geriebenem Mozzarella bestreuen.
  6. Im vorgeheizten Backrohr ca. 30 Minuten überbacken.

Tipp

Servieren Sie zu diesem Makkaroni Auflauf einen großen grünen Salat.

Man kann diesen Auflauf auch vegetarisch zubereiten und statt Fleisch eine weitere Gemüsesorte (z. B. Zucchini) verwenden.

 

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13 Kommentare „Makkaroni Lasagne“

  1. MIG
    MIG — 5.4.2022 um 23:27 Uhr

    ein schnelles und anspruchsloses Gericht, statt geschälten Tomaten nehme ich bereits passierte Tomaten (gibt es ebenfalls in Dose oder Tetra Pak)

  2. sarnig
    sarnig — 27.3.2015 um 07:49 Uhr

    lecker

  3. franziska 1
    franziska 1 — 8.3.2021 um 13:38 Uhr

    sehr gut

  4. eva-maria2511
    eva-maria2511 — 28.6.2015 um 11:45 Uhr

    lecker

  5. KarinD
    KarinD — 10.3.2015 um 12:19 Uhr

    köstlich

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