Riesen Scheidenstreifling (essbar)

Riesen Scheidenstreifling (essbar)
Deutscher Name:
Riesen Scheidenstreifling
Wissensch. Name: Amanita
Wissensch. Art:
strangulata
Familie lat.: AMANITACEAE
Familie: Wulstlingartige
Weitere Bezeichnung: Doppelbescheideter Wulstling
Verzehrhinweis: ESSBAR
Vorkommen: Sommer-Herbst im Laub- und Mischwald, auf Waldwiesen, Viehweiden, einzeln bis gesellig wachsend.
Hut: bis 20 cm Ø, jung eiförmig-glockig, dann glockig bis ausgebreitet, Rand gerieft; Oberfläche matt, feucht klebrig, gelbbraun, ocker- bis graubraun, mit dicken, großen scholligen, gegen den Rand locker verteilten grauweissen bis braunen Velum-Warzen.
Unterseite: Lamellen weiss, dicht, frei (nicht am Stiel angewachsen).
Stiel: bis 3 cm Ø und 25 cm lang, zylindrisch, unten verdickt, hohl, Oberfläche weisslich-graulich, flockig bis gebändert-genattert; oben keine Manschette, aber unten anstatt einer scheidigen Volva 2 - 3 nach oben breitschuppig aufgerissene Gürtelzonen.
Fleisch: weiss, zart
Geruch: geruchlos
Geschmack: mild
Sporenstaub: weiss
Verwechslung: Andere Scheidenstreiflinge, die aber an der Basis anstatt der Gürtelzonen eine Scheide besitzen: Safrangelber (A.crocea): ocker bis gelborange; Fuchsiger (A. fulva): orangebraun bis rotbraun; Verfärbender : gelb-oliv-graubraun,Hut mit Zonen; alle mit Scheide, wenig oder keine Velumflocken am Hut, essbar, roh giftig! Pantherpilz, giftig! Porphyrbrauner Wulstling (A. porphyria), giftig!
Bitte essen Sie keine Pilze die Sie nicht zu 100% als essbar identifizieren können!
Sammeltipp: Der Riesen-Scheidenstreifling unterscheidet sich von seinen Artgenossen dadurch, daß er am Stielgrund an Stelle der Scheide 2 - 3 übereinander angeordnete ringartige Gürtel trägt, wobei sich der unterste unter der Erde befindet. Er wächst auch gerne auf an Wald angrenzenden Viehweiden.
Küchentipp: Guter, zarter und durch seine Größe ausgiebiger Speisepilz für alle Frischgerichte. Trocknen ist nicht zu empfehlen.
Bemerkung: Mehrere Scheidenstreiflinge haben im Walde kaum unterscheidbare Doppelgänger, wie der essbar e Graue Scheidenstreifling (A.vaginata) den Silbergrauen Scheidenstreifling (A. mairei), dessen Speisewert unbekannt sein dürfte. Wulstlinge sind Mykorrhiza-Pilze, d.h. sie bilden Lebensgemeinschaften mit Bäumen.