Das Steviabackbuch

Das Süßungsmittel Stevia zum Backen und Kochen steht kurz vor der Zulassung als Lebensmittelzusatzstoff und ist bereits seit einigen Jahren in Reformhäusern erhältlich.

Doch wie bereitet man Süßspeisen und Backwaren mit Stevia-Produkten zu?

Gina Martin-Williams bäckt seit vielen Jahren mit Stevia und veröffentlicht nun erstmals ihre Lieblingsrezepte, die besonders leicht sind.