Top-Argumente für das Klimagaren
- Volle geschmackliche Entfaltung
- Brotteig geht besser auf und bekommt eine glänzende Kruste
- Blätterteig wird knuspriger und blättriger
- Mageres Fleisch trocknet nicht aus
- Das Gargut bleibt saftig, aromatisch und locker
- Appetitliche Kruste beim Braten (durch die Feuchtigkeitszugabe brät das Fett schneller aus)
- Gleichmäßige Gar- und Bräunungsergebnisse
- Zartes Fischfleisch und Meeresfrüchte werden besonders schonend gegart (Kein Austrocknen oder Zerfallen)
Klimagaren ist ideal für Brot, Gebäck, Fleisch, Fisch, Soufflés und Gratins.
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