Beeinflusst Farbe den Geschmack? Wie wirkt sich die Wechselwirkung von verschiedenen Speisen auf den Geschmack des einzelnen Produkts aus? Welche kleine Genussphilosophie haben Starkoch Eckart Witzigmann und Krimi-Autorin Eva Rossman?
In ansprechenden Essays, kurzweiligen Interviews und interessanten Produktinformationen wird in diesem Buch ein 1x1 des Genuss vermittelt.
Besonders interessant ist dabei das praktische Genusstraining am Ende des Buches. Hier können Erwachsene und Kinder mit fachmännischer Anleitung Genuss-Experimente zu Hause durchführen.
Eva Derndorfer
Genuss
Über Epikur, Erdmandeln und Experimente beim Essen.
ISBN 978-3-85175-939-6
Preis: 24€
Maudrich
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