Lässt sich Knabbergebäck, Chips & Co in der Mikrowelle wieder auffrischen?
Man munkelt, dass alte Käsestangerl, Grissini oder Chips nach einigen Sekunden in der Mikrowelle wieder ihre alte Frische zurück erlangen. Grund genug ein Experiment zu wagen, um vielleicht einen Fernsehabend zu retten, auch wenn sich keine frische Knabbergebäck-Packung finden lässt.
Wir haben diesen Mythos für Sie überprüft!
Nach einer geeigneten Probe musste nicht lange gesucht werden. Die bereits 2 Wochen alten Käsestangerl aus Blätterteig, die einsam in der Küche standen, waren ein perfektes Versuchskaninchen für unser Frische-Experiment. Bei 650 Watt haben wir einige der Stangerln in die Mikrowelle gelegt und für 15 Sekunden erwärmt. Das Gebäck wurde zwar wohlig warm, von einer zunehmenden Frische konnte bei den trockenen Gesellen wohl leider kaum die Rede sein.
Also haben wir den Versuch abgewandelt und beim nächsten Durchgang ein Schälchen Wasser in die Mikrowelle gestellt, in der Hoffnung die Feuchtigkeit würde der Saftigkeit etwas nachhelfen. Die Hoffnung stirbt zuletzt, in diesem Fall jedoch spätestens nachdem wir von dem wieder schön warmen, jedoch noch immer staubtrockenen Gebäck abgegbissen haben.
FAZIT
Altes Knabbergebäck bleibt altes Knabbergebäck. Wenn Sie schon Zeit in eine etwas aufregendere Fernsehabend-Begleitung investieren möchten, so würden wir einfach eine frische Zucchini nehmen und daraus Zucchini-Parmesan-Chips zaubern. Eine andere Alternative ist Chips oder Nachos im Backofen mit etwas Käse zu gratinieren und sie mit einer würzigen Sauce zu servieren. So lässt sich altes Knabbergebäck auch ohne Mikrowelle ganz köstlich genießen!
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