Wer Farbe in das Burgerbuns-Geschehen bringen will, hat unzählige Möglichkeiten. Und das Gute daran: Farbenfrohe Burgerbuns kann man ganz ohne Lebensmittelfarbe herstellen!
Wie kommt die Farbe also in die Burgerdeckel?
- Gelbe Buns: Kurkuma, Safran, Mangopüree, Gelber Paprikafond
- Orange Buns: Tomaten und Tomatenmark, Karottensaft, Orangensaft
- Rote Buns: Rote Rüben-Saft, Roter Paprikafond, Hibiskusblüten
- Violette Buns: Rotkraut, Rote Zwiebel, Heidelbeer-Püree
- Pinke Buns: Rote Rüben-Pulver
- Blaue Buns: Heidelbeersaft, Schwarze Ribisel, Rotkrautsaft oder Rote-Rübensaft mit Natron mischen
- Grüne Buns: Petersilie, Spinatmatte, Macha, Kräuterauszug, Spirulina-Algenpulver, Weizengraspulver
- Schwarze Buns: Sepiatinte, Aktivkohle
ichkoche.at/Blanka KeferIn unserer Rezeptgalerie finden Sie einzelne Rezepte zu bunten Buns!
Bunt, bunter, Burgerbuns