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Dotterbusserln

Zubereitung:

  1. 1) Eidotter, Staubzucker und Vanillezucker dickschaumig rühren. Das Mehl daruntergeben.
  2. 2) Backofen auf 180 °C vorwärmen.
  3. 3) Die MAsse in einen Dressiersack mit glatter Tülle geben und kleine Busserln dressieren. Mit versprudeltem Ei bestreichen und backen. Anschliessend mit erwärmter Marillenmarmelade zusammensetzen.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 1 Portionen:

  • 10 Eidotter
  • 100 g Staubzucker
  • 2 Pkg. Vanillezucker
  • 150 g Weizenmehl glatt
  • 1 Eier (zum Bestreichen)
  • Marillenmarmelade