Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise, Vorspeise warm
Eigenschaften: Schnelle Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 600 g Waller
- 1 EL Speck (magerer, gehackt)
- 150 g Maiskörner (gekocht)
- 1 TL Tomatenmark (scharf)
- 1 EL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 Schuss Essig
- 200 ml Suppe (zum Aufgießen)
- 3 EL Crème fine (oder Schlagobers)
- Mehl (zum Wälzen)
- Salz, Pfeffer
- 2 EL Pflanzenöl (und etwas Butter)