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Scharfe Erdbeer-Buttermilch

Peter Barci

Zubereitung:

  1. Für die scharfe Erdbeer-Buttermilch Erdbeeren waschen, vom Strunk befreien, halbieren und mit dem Ahornsirup, dem Cayennepfeffer und ein paar EL Wasser pürieren.
  2. Die kalte Buttermilch in ein Glas leeren und mit dem Püree übergießen.

Tipp:

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Jause, Frühstück

Eigenschaften: Schnelle Küche, Schlanke Küche, vegetarisch, Preiswerte Küche

Zutaten für 0 Portionen:

pro Glas

  • 200 ml Buttermilch fettarm
  • 1 TL Ahornsirup
  • 125 g Erdbeeren
  • 1 Prise Cayennepfeffer