Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Zutaten für 4 Portionen:
- 600 g Lachsfilet
- 1 Stk. Rosmarin (Zweig)
- 3 Stk. Knoblauchzehen
- 4 EL Olivenöl
- 1/2 Stk. Lauch
- 2 EL Margarine
- 2 Stk. KNORR Bouillon Pur Gemüse (Bouillon-Töpfe)
- 3 EL Kräuter (gehackte)
- 1/16 l Obers
- 1 Stk. Zwiebel (kleine)
- 1/2 Stk. Paprika (rot)
- 100 g Polenta
- 30 g Butter
- 50 g Schlagobers
- 2 EL Parmesan