Ratati mit Faschiertem
Zubereitung:
- Faschiertes mit den Zwiebeln andünsten und das vorbereitete Gemüse (ohne Paradeiser) anschmoren, würzen, aufgiessen und gar weichdünsten.
- Paradeiser blanchieren und häuten, geviertelt 10 Min. vor Ende der Garzeit dazugeben.
- Kräftig nachwürzen.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 1 Portionen:
- 500 g Faschiertes
- 2 Zwiebel
- 1 Zucchini (grob geschnitten)
- 2 Paprika
- 4 Paradeiser
- 1 Pkg. Paradeismark
- Gemüse (gemischt: Erdäpfel, Bohnen, Porree)
- Salz
- Pfeffer
- Basilikum
- Knoblauchsalz