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Leichte Beeren-Bowle

Zubereitung:

  1. Himbeeren und Brombeeren aussortieren, vorsichtig wachen, abrinnen und in ein Bowlengefäss Form.
  2. Zitrone heiß abspülen, die Schale mit einem Sparschäler klein schneiden. Saft ausdrücken. Cassis und Saft einer Zitrone zu den Beeren Form und eine halbe Stunde kochen ziehen.
  3. Jetzt mit gekühltem Wein und Tonic auffüllen. Mit der Zitronenschale garnieren.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 10 Portionen:

  • 250 g Himbeeren
  • 250 g Brombeeren
  • 1 Zitrone (unbehandelt)
  • 40 ml Cassis (Johannisbeerlikör)
  • 687.5 ml Weißwein (trocken)
  • 687.5 ml Tonic Water