Krautsuppe
Zubereitung:
- Für die Krautsuppe das Gemüse in Stücke schneiden, mit Wasser, Gemüsebouillon, Kümmel und Pfeffer aufkochen lassen und dann bei mäßiger Hitze köcheln lassen bis das Kraut schön bissfest ist.
Fertige Krautsuppe mit Sojasauce u. Cayennepfeffer abschmecken.
Tipp:
Kann im Kühlschrank mehrere Tage aufbewahrt werden.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Suppe
Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schlanke Küche
Zutaten für 0 Portionen:
- ca. 700 g Weißkraut
- 1 Bund Stangensellerie
- 1 Kohlrübe
- 5 Karotte
- 5 Stange(n) Lauch
- 2 Dose(n) Tomatenstücke
- 2 Knorr Bouillon pur Gemüse
- Kümmel
- Pfeffer (schwarz)
- Cayennepfeffer
- Etwas Sojasauce