Für die Eierlikörbowle mit exotischen Früchten die Ananas und die Mango in Würfel und die Kumquats in Scheiben schneiden. Den Eierlikör und den Wein auf die Früchte leeren und einige Zeit ziehen lassen.
Vor dem Servieren die Eierlikörbowle mit Sekt und Mineralwasser aufgießen und mit etwas Vanilleeis verzieren.