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Lauchnudeln

Zubereitung:

  1. Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:
  2. Porree in feine Ringe schneiden, in der Butter weichdünsten. Zitronenschale und -saft hinzufügen, kurz weiterdünsten, mit Rahm löschen. Forellenfilets in Stückchen schneiden, zur Sauce Form, würzen. Sauce mit den Nudeln vermengen.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 4 Portionen:

  • 400 g Nudeln
  • 400 g Porree
  • 2 EL Butter
  • 1 Zitrone
  • 180 g Halbrahm
  • 2 Forellenfilets (geräuchert)
  • Salz
  • Pfeffer